Giải công nghệ 9 chế biến thực phẩm Cánh diều

GIẢI CÔNG NGHỆ 9 - CHẾ BIẾN THỰC PHẨM CHỦ ĐỀ 1: CHẤT DINH DƯỠNG VÀ AN TOÀN TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

Giải Công nghệ 9 Mô đun Chế biến thực phẩm cánh diều bài 1: Vai trò của các chất dinh dưỡng trong thực phẩm
Giải Công nghệ 9 Mô đun Chế biến thực phẩm cánh diều bài 2: Bảo quản chất dinh dưỡng trong thực phẩm
Giải Công nghệ 9 Mô đun Chế biến thực phẩm cánh diều bài 3: Lựa chọn thực phẩm
Giải Công nghệ 9 Mô đun Chế biến thực phẩm cánh diều bài 4: Tính chi phí bữa ăn
Giải Công nghệ 9 Mô đun Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm
Giải Công nghệ 9 Mô đun Chế biến thực phẩm cánh diều bài 6: An toàn vệ sinh thực phẩm

GIẢI CÔNG NGHỆ 9 - CHẾ BIẾN THỰC PHẨM CHỦ ĐỀ 2: THỰC HÀNH CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

Giải Công nghệ 9 Mô đun Chế biến thực phẩm cánh diều bài 7: Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt
Giải Công nghệ 9 Mô đun Chế biến thực phẩm cánh diều bài 8: Chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt

GIẢI CÔNG NGHỆ 9 - CHẾ BIẾN THỰC PHẨM CHỦ ĐỀ 3: NGÀNH NGHỀ LIÊN QUAN ĐẾN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

Giải Công nghệ 9 Mô đun Chế biến thực phẩm cánh diều bài 9: Một số ngành nghề liên quan đến chế biến thực phẩm
Giải Công nghệ 9 Mô đun Chế biến thực phẩm cánh diều bài Ôn tập

Câu hỏi tự luận mức độ vận dụng cao Công nghệ 9 Lắp đặt mạng điện trong nhà cd bài 8: Chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt

4. VẬN DỤNG CAO (2 CÂU)

Câu 1: Nếu không có sẵn các nguyên liệu để pha nước trộn, bạn sẽ làm gì để món trộn vẫn đậm đà?

Câu 2: Một món ăn lên men lactic bị chua gắt và có mùi lạ. Hãy phân tích nguyên nhân và đề xuất cách khắc phục.


Câu 1: Dùng gia vị có sẵn như muối, đường, tiêu; hoặc kết hợp nước ép từ các loại trái cây chua (chanh, cam) để thay thế nước trộn.

Câu 2: 

Nguyên nhân: Dùng quá ít muối hoặc bảo quản ở nhiệt độ quá cao, làm vi khuẩn có hại phát triển.

Cách khắc phục:

- Điều chỉnh lượng muối trong lần thực hiện sau.

- Bảo quản ở nơi mát mẻ, có thể đặt trong ngăn mát tủ lạnh.


Xem toàn bộ: Câu hỏi tự luận Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 8: Chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt

Giải những bài tập khác

Bình luận

Giải bài tập những môn khác

Môn học lớp 9 KNTT

5 phút giải toán 9 KNTT
5 phút soạn bài văn 9 KNTT
Văn mẫu 9 kết nối tri thức

5 phút giải KHTN 9 KNTT
5 phút giải lịch sử 9 KNTT
5 phút giải địa lí 9 KNTT

5 phút giải hướng nghiệp 9 KNTT
5 phút giải lắp mạng điện 9 KNTT
5 phút giải trồng trọt 9 KNTT
5 phút giải CN thực phẩm 9 KNTT

5 phút giải tin học 9 KNTT
5 phút giải GDCD 9 KNTT
5 phút giải HĐTN 9 KNTT

Môn học lớp 9 CTST

5 phút giải toán 9 CTST
5 phút soạn bài văn 9 CTST
Văn mẫu 9 chân trời sáng tạo

5 phút giải KHTN 9 CTST
5 phút giải lịch sử 9 CTST
5 phút giải địa lí 9 CTST

5 phút giải hướng nghiệp 9 CTST
5 phút giải lắp mạng điện 9 CTST
5 phút giải cắt may 9 CTST
5 phút giải nông nghiệp 9 CTST

5 phút giải tin học 9 CTST
5 phút giải GDCD 9 CTST 
5 phút giải HĐTN 9 bản 1 CTST
5 phút giải HĐTN 9 bản 2 CTST

Môn học lớp 9 cánh diều

5 phút giải toán 9 CD
5 phút soạn bài văn 9 CD
Văn mẫu 9 cánh diều

5 phút giải KHTN 9 CD
5 phút giải lịch sử 9 CD
5 phút giải địa lí 9 CD

5 phút giải hướng nghiệp 9 CD
5 phút giải lắp mạng điện 9 CD
5 phút giải trồng trọt 9 CD
5 phút giải CN thực phẩm 9 CD

5 phút giải tin học 9 CD
5 phút giải GDCD 9 CD
5 phút giải HĐTN 9 CD

Trắc nghiệm 9 Kết nối tri thức

Trắc nghiệm 9 Chân trời sáng tạo

Trắc nghiệm 9 Cánh diều

Tài liệu lớp 9

Văn mẫu lớp 9
Đề thi lên 10 Toán
Đề thi môn Hóa 9
Đề thi môn Địa lớp 9
Đề thi môn vật lí 9
Tập bản đồ địa lí 9
Ôn toán 9 lên 10
Ôn Ngữ văn 9 lên 10
Ôn Tiếng Anh 9 lên 10
Đề thi lên 10 chuyên Toán
Chuyên đề ôn tập Hóa 9
Chuyên đề ôn tập Sử lớp 9
Chuyên đề toán 9
Chuyên đề Địa Lý 9
Phát triển năng lực toán 9 tập 1
Bài tập phát triển năng lực toán 9

Giáo án lớp 9