Câu 1: Đâu không phải phát biểu đúng về ý nghĩa của việc khai thác nguồn lợi thuỷ sản.

• A. Cung cấp nguồn hàng cho xuất khẩu.

• B. Bảo tồn đa dạng sinh học.

• C. Cung cấp nguồn thực phẩm chất lượng cho con người.
• D. Bảo vệ chủ quyền biển đảo.

Câu 2: Sản phẩm nào sau đây không được chế biến từ thuỷ sản?

•  A. Ruốc cá hồi.               

• B. Xúc xích.                   

• C. Cả thu đóng hộp.           
• D. Tôm nõn. 

Câu 3: Để khai thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản hiệu quả cần thực hiện mấy vấn đề?

• A. 1
• B. 3

• C. 5

• D. 7

Câu 4: Hình ảnh nào thể hiện vai trò cung cấp thực phẩm cho con người của thủy sản?

• A. 

• B. 

• C. 
• D. 

Câu 5: Collagen được sản xuất từ nguyên liệu nào?

• A. Xương cá.
• B. Thịt cá.

• C. Da cá.

• D. Mỡ cá.

Câu 6: Đâu không phải phát biểu đúng về vai trò của thủy sản?

• A. Cung cấp lương thực cho con người. 

• B. Bảo vệ chủ quyền biển đảo.
• C. Cung cấp thức ăn cho chăn nuôi.
• D. Tạo thêm công việc cho người lao động.
• E. Phục vụ nhu cầu vui chơi, giải trí, nâng cao đời sống tinh thần của con người.

Câu 7: Câu nào dưới đây không phải là nhiệm vụ chính của nuôi thủy sản ở nước ta?

• A. Khai thác tối đa tiềm năng về mặt nước và giống nuôi.

• B. Mở rộng xuất khẩu.
• C. Cung cấp thực phẩm tươi sạch.
• D. Ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ vào nuôi thủy sản.

Câu 8: Hình ảnh nào thể hiện vai trò phục vụ vui chơi, giải trí của thủy sản?

• A. 

• B. 

• C. 
• D. 

Câu 9: Hình thức khai thác thuỷ sản nào sau đây là đúng quy định?

• A. Sử dụng thuốc nổ. 
• B. Sử dụng kích điện.
• C. Khai thác trong mùa sinh sản.

• D. Sử dụng lưới có kích cỡ mắt lưới cho phép. 

Câu 10: Loại động vật nào sau đây không phải là động vật thuỷ sản?

• A. Tôm.                           

• B. Rắn.                                          

• C. Cua đồng.         
• D. Ốc. 

Câu 11: Đâu là đáp án không đúng về phụ phẩm trong chế biến thuỷ sản.

• A. Đầu cá.
• B. Da cá.
• C. Mỡ cá.

• D. Phi lê thịt cá.

• E. Vỏ tôm.

Câu 12: Loại cá nào sau đây sống trong môi trường nước ngọt?

• A. Cá chép.

• B. Cá song.
• C. Cá giò.
• D. Cá cam.

Câu 13: Hình ảnh nào thể hiện vai trò cung cấp nguyên liệu cho chế biến thực phẩm của thủy sản?

• A. 
• B. 

• C. 

• D. 

Câu 14: Quan sát hình ảnh sau và cho biết đây là loài thủy sản có giá trị kinh tế cao nào?

• A. Cá tra

• B. Cá song
• C. Cá lăng
• D. Cá basa

Câu 15: Nội dung nào sau đây là đúng khi nói về vai trò của nuôi thuỷ sản đối với con người.

• A. Cung cấp nguồn thức ăn giàu tinh bột cho con người.

• B. Cung cấp nguồn thức ăn giàu chất đạm cho con người.

• C. Cung cấp nguồn thức ăn giàu chất xơ cho con người.
• D. Cung cấp môi trường sống trong lành cho con người.

Câu 16: Loại thuỷ sản nào sau đây sông trong môi trường nước mặn, nước lợi

• A. Tôm đồng.
• B. Cá chép.

• C. Nghêu.

• D. Cá trắm cỏ.

Câu 17: Loại tôm nào là đối tượng xuất khẩu chính ở nước ta?

• A. Tôm hùm.

• B. Tôm thẻ chân trắng.

• C. Tôm càng xanh.
• D. Tôm đồng

Câu 18: Hình ảnh nào thể hiện vai trò cung cấp nguồn thức ăn cho chăn nuôi của thủy sản?

• A. 
• B. 
• C. 

• D. 

Câu 19: Tìm phát biểu sai: Cần phải làm gì để bảo vệ nguồn lợi thủy sản?

• A. Cần thiết lập các khu bảo tồn biển, bảo vệ, phục hồi các hệ sinh thái.
• B. Hạn chế đánh bắt ở khu vực gần bờ, đặc biệt là vào mùa tôm, cá sinh sản.

• C. Khai thác tối đa các loài thuỷ sản quý hiếm.

• D. Nghiêm cấm đánh bắt thuỷ sản bằng những phương tiện có tính chất huỷ diệt.

Câu 20: Nếu như đang nuôi tôm, cá mà môi trường nước bị ô nhiễm thì phải xử lý như thế nào?

• A. Ngừng cho ăn, tăng cường sục khí.
• B. Tháo nước cũ, bơm nước sạch.

• C. Cả A và B đều đúng.

• D. Cả A và B đều sai.

Câu 21: Quan sát hình ảnh sau và cho biết đây là loài thủy sản có giá trị kinh tế cao nào?

• A. Tôm hùm

• B. Tôm thẻ chân trắng

• C. Cua biển
• D. Tôm càng xanh