BÀI 8.GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CHĂN NUÔI

MỞ ĐẦU

Câu hỏi : Em hãy kể tên một số sản phẩm của chăn nuôi mà em biết ? 

Giải rút gọn:

Một số sản phẩm của chăn nuôi: Thịt lợn, trứng, áo lông cừu, sữa

1. VAI TRÒ VÀ TRIỂN VỌNG CỦA CHĂN NUÔI

1.1 Vai trò của chăn nuôi

Câu hỏi : Chăn nuôi có vai trò như thế nào đối với con người, kinh tế và xã hội?

Giải rút gọn:

- Cung cấp thực phẩm

- Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến

- Cung cấp sức kéo, phân bón

- Tạo việc làm cho người lao động

Luyện tập : Em hãy quan sát Hình 8.1 và nêu một số vai trò của chăn nuôi

Giải rút gọn:

Vai trò của chăn nuôi:

- Cung cấp thực phẩm

- Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến

- Cung cấp sức kéo, phân bón

- Tạo việc làm cho người lao động

VD. Em hãy kể tên một số loại vật nuôi ở địa phương em và nêu những lợi ích của chúng?

Giải rút gọn:

- Trâu: cung cấp thực phẩm, sức kéo, phân bón cho cây trồng

- Gà: cung cấp thực phẩm, phân bón cho cây trồng

1.2. Triển vọng của chăn nuôi

Câu hỏi: Em hãy cho biết những lợi thế phát triển chăn nuôi của nước ta .

Giải rút gọn:

- Nhu cầu trong nước và thế giới ngày càng tăng

- Liên kết doanh nghiệp trong và ngoài nước mở rộng

- Áp dụng nhiều công nghệ cao.

- Người dân cần cù, ham học hỏi và thường xuyên cập nhật kiến thức mới về chăn nuôi.

VD.Địa phương em có những lợi thế nào để phát triển chăn nuôi ?

Giải rút gọn:

- Có nhiều cánh đồng rộng lớn, bãi cỏ to để có thể chăn nuôi gia súc ăn cỏ.

- Có khí hậu ôn hòa, thời tiết thuận lợi, ít thiên tao để chăn nuôi nhiều loại gia súc, gia cầm, đa dạng hóa cơ cấu chăn nuôi.

- Cung đường di chuyển, vận chuyển lương thực, thức ăn cho vật nuôi đảm bảo.

2. MỘT SỐ VẬT NUÔI PHỔ BIẾN Ở NƯỚC TA

2.1.Một số vật nuôi bản địa

Câu hỏi: Em hãy đọc nội dung mục 2 và cho biết tên, địa điểm của một số vật nuôi phổ biến ở Việt Nam.

Giải rút gọn:

- Lợn Móng Cái: thân và cổ ngắn, tai nhỏ, lưng võng và bụng xệ, có khoang trắng giữa hai bên hông.

- Lợn Sóc: cơ thể nhỏ, mõm dài và nhọn, da dày mốc, lông đen dài, chân nhỏ đi bằng móng.

- Gà Ri: lông vàng, nâu, tầm vóc nhỏ, dáng thanh gọn, chân có hai hàng vảy xếp hình mái ngói.

- Trâu Việt Nam: vạm vỡ, bụng lớn, toàn thân đen với vài đốm trắng, đầu nhỏ, sừng dài và tai nhỏ.

- Dê cỏ: màu lông đa dạng, tầm vó nhỏ

- Bò vàng: lông màu nâu vàng, u vai nổi, tầm vóc nhỏ

2.2.Một số vật nuôi ngoại nhập

Luyện tập : Hãy quan sát các loại vật nuôi trong Hình 8.2 và gọi tên chúng?

Giải rút gọn:

a.Lợn Sóc           b.Bò Holstein Friesian       c.Trâu Việt Nam

d.Gà Ross 308    e.Bò vàng                          g.Lợn Móng Cái

h.Dê cỏi.              i.Lợn Landrace                  k.Gà ri

VD. Trong các loại vật nuôi kể trên, loại nào được nuôi phổ biến ở địa phương em?

Giải rút gọn:

- Trâu Việt Nam

- Gà ri

- Lợn Móng Cái

3. CÁC PHƯƠNG THỨC CHĂN NUÔI PHỔ BIẾN Ở VIỆT NAM

Câu hỏi: Hãy kể tên các phương thức chăn nuôi phổ biến ở nước ta .

Giải rút gọn:

- Nuôi chăn thả tự do

- Nuôi công nghiệp

- Nuôi bán công nghiệp

Luyện tập : Em hãy quan sát Hình 8.3 và gọi tên các phương thức chăn nuôi tương ứng.

Giải rút gọn:

 a: Nuôi bán công nghiệp                 b: Nuôi chăn thả tự do

c: Nuôi công nghiệp

VD. Hãy kể tên các phương thức chăn nuôi ở địa phương em. Phương thức đó áp dụng cho những loại vật nuôi nào?

Giải rút gọn:

* Phương thức chăn nuôi ở địa phương em:

- Chăn thả tự do

- Nuôi công nghiệp

* Phương thức áp dụng cho các loại vật nuôi:

- Chăn thả tự do: gà, vịt

- Nuôi công nghiệp: Lợn

4. MỘT SỐ NGÀNH NGHỀ TRONG CHĂN NUÔI

Câu hỏi: Trong chăn nuôi có những ngành nghề phổ biến nào? Hãy nêu đặc điểm của những ngành nghề đó?

Giải rút gọn:

* Ngành nghề phổ biến trong chăn nuôi:

- Nghề chăn nuôi, nghề thú y, nghề chọn tạo giống vật nuôi

* Đặc điểm của các ngành nghề phổ biến trong chăn nuôi:

- Nghề chăn nuôi: nuôi dưỡng và chăm sóc vật nuôi, quản lí hoạt động chăn nuôi và đưa ra hướng dẫn kĩ thuật.

- Nghề thú y: bảo vệ sức khỏe vật nuôi thông qua phòng bệnh, khám bệnh và chữa bệnh.

- Nghề chọn tạo giống vật nuôi: nghiên cứu, chọn lọc và tạo ra các giống vật nuôi có năng suất, chất lượng, hiệu quả kinh tế cao.

Luyện tập : Ngoài những nghề kể trên, hãy kể tên và mô tả những ngành nghề khác trong chăn nuôi mà em biết.

Giải rút gọn:

+ Kĩ thuật viên nuôi trồng thủy sản: nuôi dưỡng chăm sóc cho thủy sản, theo dõi thông số môi trường nước..

+ Lao động chăn nuôi: lên kế hoạch, tổ chức và thực hiện các hoạt động chăn nuôi để nhân giống, chăn nuôi gia súc, gia cầm.. để lấy thịt, sữa…

VD.

1.Em yêu thích nghề nào nhất trong chăn nuôi ?

2. Ở địa phương em có những ngành nghề trong chăn nuôi nào ?

Giải rút gọn:

1. Em yêu thích nghề bác sĩ thú ý nhất vì có thể chữa bệnh cho vật nuôi khi chúng bị ốm.

2. Ở địa phương em có những ngành nghề trong chăn nuôi: chăn nuôi gà vịt; chăn nuôi trâu, bò; chăn nuôi ngan…