BÀI 3. HỖN HỢP VÀ DUNG DỊCH

Khởi động: Em đã bao giờ pha nước muối để súc miệng chưa? Em pha nước muối như thế nào?

Giải rút gọn:

- Em từng pha nước muối súc miệng.

- Cách pha:

+ Nguyên liệu:

• Nước ấm (không nóng quá)

• Muối biển hoặc muối khoáng

+ Hướng dẫn:

1. Đo lượng nước cần thiết để súc miệng

2. Thêm vào cốc nước một hoặc hai muỗng nhỏ muối biển hoặc muối khoáng. 

3. Khuấy đều cho muối tan hoàn toàn trong nước ấm.

4. Sử dụng dung dịch nước muối này để súc miệng trong khoảng 30 giây đến 1 phút, sau đó nhổ ra.                                                     

1. HỖN HỢP VÀ DUNG DỊCH

Hoạt động khám phá

1a) Thí nghiệm “Tạo hỗn hợp gia vị”

Hỗn hợp gia vị trên có những chất nào và có vị gì? So sánh vị của hỗn hợp đó với vị của từng chất ban đầu

Giải rút gọn:

Hỗn hợp gia vị trên có có vị muối, đường, tiêu. So sánh vị của hỗn hợp đó với vị của từng chất ban đầu.

+ Với muối: Ngọt và Cay hơn.

+ Với đường: Mặn và Cay hơn.

+ Với Tiêu: Mặn và Ngọt hơn.

1b. Thí nghiệm “Tạo hỗn hợp nước và cát”

- Em có nhìn thấy từng chất trong hỗn hợp vừa tạo thành không?

- So sánh màu sắc của các chất trong hỗn hợp tạo thành với màu sắc của các chất ban đầu.

Giải rút gọn:

- Em có nhìn thấy từng chất trong hỗn hợp vừa tạo.

- So sánh màu sắc:

+ Với nước: Màu đục hơn

+ Với cát: Màu trong hơn

Luyện tập, thực hành

Đất có phải hỗn hợp không? Vì sao?

Giải rút gọn:

Có vì trong đất có nhiều chất trộn lẫn với nhau như nước, hạt khoáng, chất hữu cơ, chất hóa học, vi sinh vật và không khí,… 

Hoạt động khám phá

2. Thí nghiệm “Tạo dung dịch nước đường”

- Em có nhìn thấy từng chất trong hỗn hợp…

- Hỗn hợp trên gọi là dung dịch…

Giải rút gọn:

- Em không nhìn thấy từng chất trong hỗn hợp vừa tạo.

- Dung dịch được tạo thành khi có hai chất lỏng hoặc chất lỏng và chất rắn hòa tan vào nhau thành một hỗn hợp đồng nhất.

Luyện tập, thực hành

Trong ba cốc dưới đây, cốc nào đựng dung dịch? Cốc nào đựng hỗn hợp? Giải thích.

Giải rút gọn:

- Cốc nước có dầu ăn là hỗn hợp vì dầu và nước trộn với nhau nhưng mỗi chất giữ nguyên tính chất của nó.

- Cốc nước đường và cốc nước cam là dung dịch vì dung dịch được tạo thành khi có hai chất lỏng hoặc chất lỏng và chất rắn hòa tan vào nhau thành một hỗn hợp đồng nhất.

Vận dụng

- Kể tên một số hỗn hợp, dung dịch mà em và gia đình thường sử dụng hàng ngày

- Hoàn thành bảng theo gợi ý và chia sẻ với bạn.

Giải rút gọn:

2. THỰC HÀNH TÁCH MUỐI RA KHỎI DUNG DỊCH NƯỚC MUỐI

Hoạt động khám phá

Sau khi nước bay hơi hết, em nhìn thấy gì trong đĩa? Giải thích.

Giải rút gọn:

Em nhìn thấy những hạt chất rắn li ti trong đĩa. Vì nước trong dung dịch muối đã bay hơn nên còn lại muối.

Luyện tập, thực hành

Tìm hiểu qua sách, báo, in-tơ-nét về nghề làm muối của người dân miền biển,

Mô tả về cách người dân làm muối và chia sẻ với bạn

Giải rút gọn:

Quy trình sản xuất muối của người dân miền biển:

1. Chuẩn bị đất

2. Xây dựng ao muối

3. Đổ nước biển vào ao

4. Làm hố muối

5. Chờ nước bay hơi và muối tinh kết tụ

6. Thu gom muối

7. Sấy và lưu trữ muối