BÀI 21. ALKANE

A - MỤC TIÊU BÀI HỌC

- Nêu được khái niệm về alkene.

- Viết được công thức cấu tạo và nêu được tính chất vật lí của ethylene.

- Trình bày được tính chất hóa học của ethylene (phản ứng cháy, phản ứng làm mất màu nước bromine, phản ứng trùng hợp). Viết được các phương trình hóa học xảy ra.

- Tiến hành được thí nghiệm (hoặc quan sát thí nghiệm) của ethylene: phản ứng đốt cháy, phản ứng mất màu nước bromine, quan sát và giải thích được tính chất hóa học cơ bản của alkene.

- Trình bày được một số ứng dụng của ethylene: tổng hợp ethylic alcohol, tổng hợp nhựa polyethylene (PE).

B - NHỮNG KIẾN THỨC CẦN GHI NHỚ

1. Khái niệm hydrocarbon, alkane

1.1 Trình bày khái niệm hydrocarbon

- Thành phần: carbon, hydrogen.

- Khái niệm: Hydrocarbon là hợp chất hữu cơ chỉ chứa nguyên tố carbon và hydrogen.

1.2 Trình bày khái niệm alkane

- Khái niệm: Alkane là hydrocarbon mạch hở, chỉ chứa liên kết đơn (C-C, C-H) trong phân tử.

- Liên kết đơn trong phân tử alkane là liên kết

Không phân cực và tương đối trơ ở nhiệt độ thường.

- Tính chất vật lý:

+ C1 – C4 và neopentane: thể khí.

+ C5 đến C17 : thể lỏng

+ C18 trở lên: rắn, màu trắng.

Nhiệt độ sôi tăng dần theo số nguyên tử C, phân nhánh có nhiệt độ sôi thấp hơn không phân nhánh.

- Tan trong dung môi hữu cơ.

- Công thức chung: C_nH_2n+2. 

Trong đó

- Tên gọi:  Tên tiền tố La tinh + ane.

2. Thí nghiệm đốt cháy butane

Butane cũng như các alkane khác đều cháy trong không khí tạo thành sản phẩm chủ yếu gồm carbon dioxide và nước, khi cháy tỏa nhiều nhiệt nên được dùng làm nhiên liệu.

3. Ứng dụng làm nhiên liệu của alkane trong thực tiễn

Trong thực tiễn, nguồn nhiên liệu của alkane được dùng làm: Khí đốt(gas), Chạy các loại động cơ (xăng) như ô tô, máy kéo nông nghiệp,..