I. Tìm hiểu chung bài đọc

1. Bố cục: chia làm 3 đoạn

• Đoạn 1: Dì tôi cắp ... đầy rổ mới về 

=> Miêu tả cây rau khúc

• Đoạn 2: Ngủ một giấc dậy .... gói vào trong đó

=> Miêu tả cái bánh khúc

• Đoạn 3: Phần còn lại

=> Tình cảm của tác giả với quê hương

2. Cách đọc:

•  Đọc to, rõ ràng, ngắt, nghỉ hơi đúng.
• Đọc bài văn với giọng thong thả, tình cảm.

3. Chú giải:

• Chõ: nồi có nhiều lỗ ở đáy, để đồ xôi, hấp bánh
• Pha lê: loại thủy tinh trong suốt

4. Nội dung: Chõ bánh khúc thơm ngon của người dì đã làm tác giả thêm gắn bó và yêu quê hương tha thiết.

II. Hướng dẫn trả lời câu hỏi cuối bài

Câu 1. Tác giả tả cây rau khúc như thế nào?

Trả lời:

Cây rau khúc được miêu tả như sau: cây rau khúc rất nhỏ, chỉ bằng một mầm cỏ non mới nhú. Lau rá như mạ bạc, trông như được phủ một lượt tuyết cực mỏng. Những hạt sương sớm đọng trên lá long lanh như những bóng đèn pha lê.

Câu 2. Tìm những câu văn tả chiếc bánh khúc?

Trả lời:

Những câu văn tả chiếc bánh khúc là:

• Những cái bánh màu rêu xanh lấp ló trong áo xôi nếp trắng được đặt vào những miếng lá chuối hơ qua lửa thật mềm, trông đẹp như những bông hoa.
• Nhân bánh là một viên đậu xanh giã nhỏ vàng ươm, xen một thỏi mỡ xinh xắn, pha hạt tiêu.

Câu 3. Vì sao tác giả không quên được mùi vị của chiếc bánh khúc quê hương?

Trả lời:

Tác giả không quên được mùi vị của chiếc bánh khúc quê hương vì chiếc bánh khúc có vị thơm ngậy, hăng hắc của chiếc bánh khúc quê hương.