III. DẠNG 3 – ĐỀ TRẮC NGHIỆM VÀ TỰ LUẬN

ĐỀ 1

I. Phần trắc nghiệm (4 điểm)

(Chọn chữ cái trước câu trả lời đúng nhất.)

Câu 1: Ở cấu trúc không gian bậc 2 của protein, các axit amin liên kết với nhau bằng các

• A. Liên kết hydro.
• B. Liên kết glycoside.
• C. Liên kết ion.
• D. Liên kết peptide.

Câu 2: Cấu trúc quyết định tính đặc thù và đa dạng của phân tử protein là

• A. Cấu trúc bậc 4.
• B. Cấu trúc bậc 3.
• C. Cấu trúc bậc 2.
• D. Cấu trúc bậc 1.

Câu 3: Protein nào sau đây có vai trò điều hòa nồng độ các chất trong cơ thể?

• A. Keratin có trong tóc
• B. Insulin có trong tuyến tụy
• C. Hemoglobin có trong hồng cầu
• D. Collagen có trong da

Câu 4: Tính đa dạng và đặc thù của phân tử protein được quy định bởi

• A. Số lượng, thành phần các axit amin.
• B. Số lượng, thành phần, trật tự sắp xếp các axit amin.
• C. Số lượng, thành phần axit amin và cấu trúc không gian.
• D. Số lượng, trật tự sắp xếp các axit amin và cấu trúc không gian.

II. Phần tự luận (6 điểm)

Câu 1 (2 điểm). Kể tên một số nguồn cung cấp đường và tinh bột cho người và động vật.

Câu 2 (4 điểm). Phân biệt DNA và RNA.

GỢI Ý ĐÁP ÁN:

Trắc nghiệm: (Mỗi câu đúng tương ứng với 1 điểm)

Tự luận:

Câu 1:

Nguồn cung cấp đường và tinh bột cho người và động vật: các bộ phận dự trữ đường và tinh bột của thực vật như củ, quả, hạt, thân cây,...

Câu 2: