ĐỀ 2

Câu 1 (4 điểm). Nêu khái niệm, đặc điểm của enzyme.

Câu 2 (6 điểm). Vì sao enzyme bị biến tính sẽ mất hoạt tính xúc tác? Khi tế bào không sản xuất một enzyme nào đó hoặc enzyme đó bị bất hoạt thì sinh vật sẽ gặp phải vấn đề gì?

GỢI Ý ĐÁP ÁN:

Câu 1:

-Khái niệm: Enzyme là chất xúc tác sinh học có vai trò làm tăng tốc độ phản ứng, nhờ đó các hoạt động sống được duy trì.

-Đặc điểm: Enzyme chỉ đẩy nhanh tốc độ phản ứng mà không bị biến đổi sau phản ứng

Câu 2:

-Khi enzyme bị biến tính, chúng mất cấu trúc không gian, do đó enzyem không còn trung tâm hoạt tính. Vì vậy, chúng không thể liên kết với cơ chất để tạo nên phức hợp enzyme – cơ chất.

-Khi tế bào không sản xuất một enzyme nào đó hoặc enzyme đó bị bất hoạt thì các sản phẩm cần thiết cho hoạt động sống của tế bào không được tổng hợp. Mặt khác, cơ chất của enzyme đó được tích lũy lại và gây độc cho tế bào hoặc chuyển hóa theo con đường phụ thành các chất độc cho tế bào. Khi đó, sinh vật sẽ rối loạn chuyển hóa và mắc bệnh.