Video giảng Khoa học 4 Chân trời bài 21 Nấm có hại và cách bảo quản thực vật

Tóm lược nội dung

BÀI 21: NẤM CÓ HẠI VÀ CÁCH BẢO QUẢN THỰC PHẨM

Chào mừng tất cả các em trở lại tiết học của ngày hôm nay!

Thông qua video này, các em sẽ nắm được các kiến thức và kĩ năng như sau:

• Biết tác hại của nấm độc và có ý thức không ăn nấm lạ để phòng tránh ngộ độc.
• Nêu được tác hại của một số nấm mốc gây hỏng thực phẩm.
• Biết được nguyên nhân gây hỏng thực phẩm và một số cách bảo quản thực phẩm

HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

Trước khi vào bài học, chúng ta cùng thảo luận và trả lời câu hỏi sau:

Điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta phải ăn cơm như ở hình 1?

HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Nội dung 1. Tìm hiểu tác hại của nấm độc và nấm mốc

Theo các em:

• Nấm độc có tác hại gì?
• Vì sao chúng ta không ăn nấm lạ?

Video trình bày nội dung:

- Nấm độc gây ra nhiều tác hại nguy hiểm đối với con người như: Đau bụng, khó thở, nôn, đau đầu, tiêu chảy, hôn mê, thậm chí là tử vong. Không những vậy, chất độc trong nấm độc nếu tích lũy lâu dài có thể dẫn đến suy thận, ung thư gan,...

- Chúng ta không nên ăn các loại nấm lạ bởi chúng ta không thể xác định được đó là nấm độc hay không, nếu ăn phải nấm độc thì sẽ rất nguy hiểm đến cơ thể.

Nội dung 2. Cùng thảo luận

Em biết Vì sao chúng ta không ăn nấm lạ và thực phẩm nhiễm nấm mốc không? Cần làm gì để phòng tránh ngộ độc do nấm lạ gây ra?

Video trình bày nội dung:

Cần lựa chọn những nấm ăn rõ nguồn gốc. Không ăn nấm lạ và những thực phẩm đã quá hạn sử dụng, có màu và mùi lạ,... Khi bị ngộ độc cần đến cơ sở y tế gần nhất để điều trị kịp thời.

………..

Nội dung video bài 21: Nấm có hại và cách bảo quản thực phẩm còn nhiều phần rất hấp dẫn và thú vị. Hãy cùng đăng kí để tham gia học bài và củng cố kiến thức thông qua hoạt động luyện tập và vận dụng trong video.