Câu hỏi tự luận mức độ vận dụng Khoa học 5 KNTT Bài 5: Sự biến đổi hóa học của chất

Câu 1:

Để bảo quản trái cây lâu hơn, bạn có thể sử dụng phương pháp như đóng gói trái cây trong môi trường chân không, sử dụng chất bảo quản hoặc làm lạnh. Những phương pháp này giúp làm chậm các phản ứng hóa học và vi sinh vật, giữ trái cây tươi lâu hơn.

Câu 2:

Trong quá trình nướng bánh, các thành phần của hỗn hợp bột mì, đường và bơ trải qua nhiều phản ứng hóa học. Ví dụ, đường caramel hóa, protein trong bột mì và bơ kết hợp với nhiệt tạo ra cấu trúc mạng lưới làm bánh trở nên chắc chắn và có kết cấu nhất định. Các phản ứng hóa học này cũng tạo ra mùi vị đặc biệt của bánh quy.

Câu 3:

Để ngăn ngừa sự biến đổi hoá học của các vật làm bằng sắt, người ta thường sơn, bôi dầu mỡ lên các vật làm bằng sắt.