BÀI 20. HYDROCARBON, ALKANE

A - MỤC TIÊU BÀI HỌC

- Nêu được khái niệm hydrocarbon, alkane.

- Viết được công thức cấu tạo và gọi tên được một số alkane đơn giản và thông dụng (C1 – C4).

- Viết được phương trình hóa học phản ứng đốt cháy của butane.

- Tiến hành được (hoặc quan sát qua học liệu điện tử) thí nghiệm đốt cháy butane từ đó rút ra được tính chất hóa học cơ bản của alkane.

- Trình bày được ứng dụng làm nhiên liệu của alkane trong thực tiễn.

B - NHỮNG KIẾN THỨC CẦN GHI NHỚ

I. Khái niệm hydrocarbon

Hydrocarbon là những hợp chất hữu cơ được tạo thành từ hai nguyên tố carbon và hydrogen.

- Công thức chung: C_xH_y 

Trong đó x và y lần lượt là số nguyên tử C và H trong phân tử.

- Tính chất vật lí chung:

+ Trạng thái: khí, lỏng, rắn.

+ Nhẹ hơn nước và hầu như không tan trong nước.

II. Alkane

1. Khái niệm

Alkane là những hydrocarbon mạch hở, chỉ chứa các liên kết đơn trong phân tử.

- Công thức hoá học chung:

C_nH_2n+2 (n≥1)

Trong đó n là số nguyên tử C trong phân tử.

2. Phản ứng cháy

Các hiện tượng xảy ra:

Khi đốt cháy butane trong bật lửa có gas thì sản phẩm (hơi nước + CO₂) đi vào trong ống nghiệm làm mờ thành ống nghiệm.

Khi cho nước vôi trong vào ống nghiệm thì thấy dung dịch có vẩn đục.

CO₂ + Ca(OH)₂ → CaCO₃↓ + H₂O

Phản ứng cháy của butane toả ra nhiều nhiệt, tạo ra CO₂ và H₂O theo PTHH:

2C₄H₁₀ + 13O₂ 8CO₂ + 10H₂O

3. Ứng dụng làm nhiên liệu của alkane

Alkane cháy thường sinh nhiều nhiệt nên được ứng dụng làm nhiên liệu.