BÀI 3. ÔN TẬP CHƯƠNG 1

A. MỤC TIÊU CẦN ĐẠT CỦA BÀI HỌC

- Hệ thống được những kiến thức đã học.

- Vận dụng kiến thức đã học vào các bài toán liên quan.

B. NHỮNG NỘI DUNG CẦN GHI NHỚ TRONG BÀI HỌC

HỆ THỐNG KIẾN THỨC

HỆ THỐNG BÀI TẬP

Câu 1: Thủy phân chất béo E thu được palmitic acid, oleic acid, stearic acid và glycerol.

a) E chứa 5 liên kết  trong phân tử.

b) Có 3 công thức cấu tạo phù hợp với E.

c) Công thức phân tử của E là C₅₅H₁₀₄O₆.

d) E cộng H₂ (Ni, t^o) theo tỉ lệ mol 1:1.

Đáp án:

a) Sai. b) Đúng. c) Đúng.  d) Đúng.

Câu 2: Xét phản ứng tổng hợp ethyl acetate từ ethanoic acid (acetic acid) với ethanol ở nhiệt độ 25^oC:

CH₃COOH (l) + CH₃CH₂OH (l) ⇌ CH₃COOCH₂CH₃ (l) + H₂O (l)

Ở nhiệt độ 25^oC, hằng số cân bằng K_c của phản ứng là 3,2.

Các mẫu khác đã được phân tích và nồng độ mỗi chất được liệt kê ở bảng sau:

a) Tính giá trị biểu thức: Q = CCH3COOC2H5 .  CH2O CCH3COOH .  CC2H5OH trong mỗi mẫu trên.

b) So sánh Q với K_c và cho biết mỗi mẫu trên ở trạng thái cân bằng hay không. Nếu không, hãy dự đoán chiều phản ứng sẽ tiến tới thiết lập trạng thái cân bằng.

Đáp án:

Câu 3: Hợp chất hữu cơ X có thành phần nguyên tố gồm: 54,54% C; 9,10% H và 36,36% O.

a) Xác định công thức phân tử của X dựa vào phổ khối lượng sau đây:

b) Cho phổ IR của hợp chất hữu cơ X:

Dự đoán nhóm chức của X, biết X chỉ chứa một loại nhóm chức. Từ đó, viết các đồng phân cấu tạo của nhóm chức đó.

c) Xác định công thức cấu tạo của X và gọi tên, biết pic cơ bản có m/z = 43 trên phổ khối ứng với mảnh ion [CH₃CO]⁺.

Đáp án:

a) Từ phổ khối, mảnh ion phân tử [M⁺] có phân tử khối bằng 88 ⇒ M = 88.

Số nguyên tử mỗi nguyên tố:

C = 88.54,54%12= 4; H = 88.9,10%1= 8; O = 88.36,36%16 = 2.

⇒ Công thức phân tử của X là C₄H₈O₂.

b) Từ phổ IR cho thấy X không có pic hấp thụ mạnh ở vùng khoảng 3000cm^-1

⇒ X không phải acid hoặc alcohol.

Trên phổ IR có pic hấp thụ mạnh ở vùng khoảng 1700 cm^-1, đây là pic điển hình của nhóm C=O 

⇒ X chứa nhóm chức ester.

c) Pic cơ bản ứng với vùng ion [CH₃CO]⁺ ⇒ X chứa nhóm nguyên tử này ⇒ CH₃COOC₂H₅.