ĐỀ KIỂM TRA GIỮA HỌC KÌ I

HÓA HỌC 12 – KẾT NỐI TRI THỨC

PHẦN I. CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM NHIỀU PHƯƠNG ÁN LỰA CHỌN

Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 18. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án đúng. 

Câu 1. Trong môi trường acid hoặc môi trường base, ester bị

A. cháy.                                             B. đóng rắn. 

C. thủy phân.                                     D. phân hủy.

Câu 2. Khi thay thế nguyên tử hydrogen trong phân tử ammonia bằng gốc hydrocarbon, thu được _______.

A. amine.                                            B. chlorine.

C. carbonyl.                                        D. oxygen.

Câu 3. Bậc của ethyldimethylamine là bao nhiêu?

1. 3.                                                  B. 4.                      

C. 1.                                                  D. 2.

Câu 4. Carbohydrate nào dùng để tạo dung dịch truyền tĩnh mạch?

A. Glucose.                                                    B. Tinh bột.

C. Fructose.                                          D. Chất béo.

Câu 5. Amino acid chứa đồng thời nhóm

A. -NH₂ và -COOH.                            B. -NH₂ và -CO.

C. -CO và -COOH.                              D. -CO và -CHO.

Câu 6. Công thức cấu tạo của glycine là

A. H₂N-CH₂-COOH.                           

B. H₂N-CH(CH₃)-COOH.

C. H₂N-[CH₂]₄-CH(NH₂)COOH.                                       

D. HOOC-[CH₂]₂-CH(NH₂)COOH.

Câu 7. Tính chất của phần không phân cực trong phân tử xà phòng là

A. có thể hòa tan được trong nước.

B. không tan trong nước.

C. không tan trong dầu.

D. không tan trong chất hữu cơ.

Câu 8. Chất X có cấu tạo phân tử như sau:

X phản ứng được với

A. Cu.                                                B. chlorine.

C. methanol.                                       D. CO.

Câu 9. Do có nhiều nhóm hydroxy liền kề nên saccharose phản ứng được với 

A. Al.                                                 B. Cu(OH)₂.

C. Ba(OH)₂.                                        D. Mg.

Câu 10. Xà phòng là muối _______ của các acid béo.

A. sulfur.                                            B. potassium.

C. carbon.                                           D. hydrogen.

Câu 11. Trong tự nhiên, cellulose có nhiều trong

A. củ cải đỏ.                                                 B. cây nứa.

C. mía.                                               D. khoai tây.

Câu 12. Công thức phân tử của tinh bột là

A. CH₃OH.                                         B. C₆H₁₂O₆.

C. CH₃COCH₃.                                   D. (C₆H₁₀O₅)_n.

Câu 13. Chất béo nào sau đây không chứa gốc acid béo no?

A. Mỡ lợn.             B. Mỡ bò.              C. Mỡ cừu.            D. Dầu cá.

Câu 14. Khi xà phòng hóa 1 mol ester cần 120 gam NaOH nguyên chất. Mặt khác khi xà phòng hoá 1,27 gam ester đó thì cần 0,6 gam NaOH và thu được 1,41 gam muối duy nhất. Biết alcohol hoặc acid là đơn chức. Công thức cấu tạo của ester là

A. C₃H₅(COOCH=CH₂)₃.                     B. C₃H₅(COOCH₃)₃. 

C. (CH₃COO)₃C₃H₅.                            D. (CH₂=CHCOO)₃C₃H₅.

Câu 15. Nhỏ vài giọt I₂ vào mặt cắt của miếng sắn. Hiện tượng xảy ra là 

A. xuất hiện màu xanh tím.                                     

B. xuất hiện kết tủa màu đỏ gạch.

C. tạo dung dịch màu đỏ nâu.                                  

D. có kết tủa màu đen.

Câu 16. Cho 50 ml dung dịch glucose chưa rõ nồng độ tác dụng với lượng dư thuốc thử Tollens thu được 2,16 gam Ag. Nồng độ mol/l của dung dịch glucose đã dùng là

A. 0,1 M.               B. 0,2 M.               C. 0,4 M.               D. 0,5 M.

Câu 17. Iron (III) chloride tác dụng vừa đủ với 11,16 gam methylamine. Khối lượng kết tủa thu được là

A. 5,35 gam.                                       B. 10,35 gam.

C. 12,84 gam.                                     D. 21,46 gam.

Câu 18. Hợp chất nào sau đây là tetrapeptide?

A. Ala.                                               B. Val-Gly.            

C. Gly-Ala-Gly.                                  D. Gly-Ala-Lys-Glu.

PHẦN II. CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM ĐÚNG – SAI

Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 4. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai. 

Câu 1. Dẫn xuất hydrocarbon A₁ không tác dụng với Na mà tác dụng được với dung dịch NaOH thu được một rượu duy nhất là CH₃OH và muối sodium propionate.

1. A₁ là ethane. 

2. Công thức phân tử A₁ là C₄H₈O₂.

3. Xà phòng hóa hoàn toàn 8,8 gam A₁ cần vừa đủ 200 ml dung dịch NaOH 0,5M. 

4. A₁ và ethyldimethylamine là đồng phân của nhau.

Câu 2. A là amino acid thiên nhiên, là cơ sở để kiến tạo nên các protein của cơ thể sống. Phân tử khối của A là 75.

1. A là ethylamine, có nhiều trong mạch nha.

2. Trong A có 2 nhóm -NH₂, làm cho phân tử có tính acid yếu.

3. Ở pH  6, khi đặt trong điện trường, A trở thành cation và di chuyển về phía cực âm.

4. Cho A phản ứng với CH₃OH. Để thu được 5,34 gam ester sản phẩm, cần 7,50 gam A (H=60%).

Câu 3. B có công thức phân tử là C₁₂H₂₂O₁₁, chỉ tồn tại ở dạng mạch vòng, được sử dụng như một chất làm ngọt phổ biến trong sản xuất thực phẩm như bánh, kẹo, nước giải khát và đồ uống có gas.

1. B được cấu tạo từ một đơn vị -glucose và một đơn vị -fructose qua liên kết -1,2-glycoside.

2. B là disaccharide, khi thủy phân trong môi trường base thu được glucose.

3. B có liên kết peptide nên phản ứng được với thuốc thử biuret.

4. B bị oxi hóa bởi Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm khi đun nóng do phân tử có nhóm aldehyde.

Câu 4. Chất X công thức phân tử (C₆H₁₀O₅)_n, có nhiều trong các loại thực phẩm.

1. X là polysaccharide, phân tử cấu tạo từ nhiều đơn vị -glucose. 

2. X là protein, có vai trò vận chuyển các chất trong cơ thể.

3. Enzyme cellulase trong nước bọt có khả năng thủy phân X.

4. X dễ tan trong nước do nhóm -OH hemiketal tạo liên kết hydrogen không phân cực với nước.

PHẦN III. CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM YÊU CẦU TRẢ LỜI NGẮN

Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 6. 

Câu 1. Số đồng phân amine bậc 1 của chất có công thức phân tử C₄H₁₁N là bao nhiêu?

Câu 2. Thủy phân hoàn toàn 300 gam protein A thu được 89 gam alanine. Nếu phân tử khối của A là 30000 thì số mắt xích alanine trong phân tử A là bao nhiêu? 

Câu 3. Cho các chất sau: NaOH; H₂O/H⁺; Si; C₆H₅NH₂; AgCl. Có bao nhiêu chất phản ứng được với saccharose?

Câu 4. Trong phân tử ester no, đơn chức, mạch hở, carbon chiếm 40% về khối lượng. Xác định số CTCT của ester.

Câu 5. Lên men một lượng nhỏ tinh bột (m gam) thành ethyl alcohol với hiệu suất 81%. Toàn bộ lượng CO₂ sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)₂, thu được 41,25 gam kết tủa và dung dịch X. Đun kĩ dung dịch X thu thêm được 7,50 gam kết tủa. Xác định giá trị của m.

Câu 6. Xà phòng và chất giặt rửa có nhiều ưu nhược điểm.

1. Chất giặt rửa tự nhiên thân thiện với môi trường.

2. Không nên dùng xà phòng với nước cứng do tạo kết tủa bám trên bề mặt vải, làm hỏng vải.

3. Chất giặt rửa tổng hợp dùng được với nước cứng.

4. Chất giặt rửa tổng hợp khó bị phân hủy sinh học, gây ô nhiễm môi trường.

Xác định số phát biểu đúng.

TRƯỜNG THPT ........

HƯỚNG DẪN CHẤM KIỂM TRA GIỮA HỌC KÌ 1 (2024 – 2025)

MÔN: HÓA HỌC 12 – KẾT NỐI TRI THỨC

PHẦN I. CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM NHIỀU PHƯƠNG ÁN LỰA CHỌN

(Mỗi câu trả lời đúng thí sinh được 0,25 điểm)

PHẦN II. CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM ĐÚNG – SAI

Điểm tối đa của 01 câu hỏi là 1 điểm.

• Thí sinh chỉ lựa chọn chính xác 01 ý trong 1 câu hỏi được 0,1 điểm.
• Thí sinh chỉ lựa chọn chính xác 02 ý trong 1 câu hỏi được 0,25 điểm.
• Thí sinh chỉ lựa chọn chính xác 03 ý trong 1 câu hỏi được 0,5 điểm.
• Thí sinh lực chọn chính xác cả 04 ý trong 1 câu hỏi được 1 điểm.

PHẦN III. CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM YÊU CẦU TRẢ LỜI NGẮN

(Mỗi câu trả lời đúng thí sinh được 0,25 điểm)