ĐỀ KIỂM TRA GIỮA HỌC KÌ I

HÓA HỌC 12 – KẾT NỐI TRI THỨC

PHẦN I. CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM NHIỀU PHƯƠNG ÁN LỰA CHỌN

Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 18. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án đúng. 

Câu 1. Ester thường _________ nước và _______ trong nước.

A. nặng hơn; tan nhiều. 

B. nhẹ hơn; ít tan.

C. nhẹ hơn; tan nhiều. 

D. nặng hơn; ít tan.

Câu 2. Khi thay thế nguyên tử ______ trong phân tử ammonia bằng gốc hydrocarbon, thu được amine.

A. hydrogen.                                       B. chlorine.

C. carbonyl.                                        D. oxygen.

Câu 3. Bậc của dimethylamine là bao nhiêu?

1. 3.                                                  B. 4.                      

C. 1.                                                  D. 2.

Câu 4. Carbohydrate nào có trong cơ thể động vật?

A. Glucose.                                                    B. Tinh bột.

C. Fructose.                                          D. Chất béo.

Câu 5. Amino acid là hợp chất hữu cơ chứa nhóm

A. -NH₂ và -COOH.                            B. -OH.

C. -CO.                                               D. -CHO.

Câu 6. Tên thông thường của H₂N-[CH₂]₄-CH(NH₂)COOH là

A. alanine.                                         B. lysine.

C. glycine.                                          D. valine.

Câu 7. Tính chất của đầu ưa nước trong phân tử xà phòng là

A. có thể hòa tan được trong nước.

B. không thể tan trong nước.

C. có thể tan trong dầu.

D. có thể tan trong chất hữu cơ.

Câu 8. Chất X có cấu tạo phân tử như sau:

X phản ứng được với

A. Al.                                                 B. He.

C. nước bromine.                               D. CO.

Câu 9. Saccharose có phản ứng thủy phân do

A. là disaccharide.

B. là monosaccharide.

C. là polysaccharide.

D. có tính acid mạnh.

Câu 10. Xà phòng là muối _______ của các acid béo.

A. sulfur.                                            B. sodium.

C. chlorine.                                         D. bromine.

Câu 11. Trong tự nhiên, cellulose có nhiều trong

A. củ cải đường.                                  B. gỗ khô.

C. cơ thể động vật.                              D. mạch nha.

Câu 12. Công thức phân tử của cellulose là

A. C₆H₅OH.                                        B. C₆H₁₂O₆.

C. CH₃OOCH₃.                                   D. (C₆H₁₀O₅)_n.

Câu 13. Chất nào sau đây không phải là ester?

A. HCOOC₆H₅.                                   B. HCOOCH₃.

C. CH₃COOH.                                    D. CH₃COOCH₃.

Câu 14. Thuỷ phân một ester X có công thức phân tử là C₄H₈O₂ ta được acid Y và rượu Z, oxi hoá Z bởi O₂ có xúc tác lại thu được Y. Công thức cấu tạo của X là

A. CH₃COOC₂H₅.                               B. HCOOC₃H₇.

C. C₂H₅COOCH₃.                               D. HCOOCH₃.

Câu 15. Nhỏ vài giọt I₂ vào mặt cắt của miếng khoai lang. Hiện tượng xảy ra là 

A. xuất hiện màu xanh tím.                                     

B. xuất hiện kết tủa màu đỏ gạch.

C. tạo dung dịch màu đỏ nâu.                                  

D. có kết tủa màu đen.

Câu 16. Cho 100 ml dung dịch glucose chưa rõ nồng độ tác dụng với lượng dư thuốc thử Tollens thu được 2,16 gam Ag. Nồng độ mol/l của dung dịch glucose đã dùng là

A. 0,1 M.               B. 0,2 M.               C. 0,4 M.               D. 0,5 M.

Câu 17. Iron (III) chloride tác dụng vừa đủ với 3,72 gam methylamine. Khối lượng kết tủa thu được là

A. 10,72 gam.                                     B. 16,54 gam.

C. 4,28 gam.                                       D. 21,45 gam.

Câu 18. Hợp chất nào sau đây là tripeptide?

A. Ala.                                               B. Val-Gly.            

C. Gly-Ala-Gly.                                  D. Gly-Ala-Lys-Glu.

PHẦN II. CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM ĐÚNG – SAI

Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 4. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai. 

Câu 1. Dẫn xuất hydrocarbon A₁ không tác dụng với Na mà tác dụng được với dung dịch NaOH thu được một rượu duy nhất là CH₃OH và muối sodium acetate.

1. A₁ là methane. 

2. Công thức phân tử A₁ là C₃H₆O₂.

3. Xà phòng hóa hoàn toàn 7,4 gam A₁ cần vừa đủ 200 ml dung dịch NaOH 0,5M. 

4. A₁ và methylamine là đồng phân của nhau.

Câu 2. A là amino acid thiên nhiên, là cơ sở để kiến tạo nên các protein của cơ thể sống. Phân tử khối của A là 75.

1. A là dimethylamine, tồn tại ở dạng mở vòng.

2. Trong A có 2 nhóm -NH₂, làm cho phân tử có tính base mạnh.

3. Ở pH  6, khi đặt trong điện trường, A trở thành anion và di chuyển về phía cực dương.

4. Cho A phản ứng với CH₃OH. Để thu được 3,56 gam ester sản phẩm, cần 5,00 gam A (H=60%).

Câu 3. B có công thức phân tử là C₁₂H₂₂O₁₁, chỉ tồn tại ở dạng mạch vòng, được sử dụng như một chất làm ngọt phổ biến trong sản xuất thực phẩm như bánh, kẹo, nước giải khát và đồ uống có gas.

1. B được cấu tạo từ hai đơn vị -glucose qua liên kết -1,2-glycoside.

2. B là disaccharide, khi thủy phân trong môi trường acid thu được glucose và fructose.

3. B không có liên kết peptide nhưng phản ứng được với thuốc thử biuret tạo thành dung dịch có màu tím đặc trưng.

4. B bị thủy phân bởi Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm khi đun nóng do phân tử có nhóm aldehyde.

Câu 4. Chất X công thức phân tử (C₆H₁₀O₅)_n, có nhiều trong các loại thực phẩm.

1. X không có phản ứng thủy phân. 

2. X là một protein sản sinh bởi tuyến tụy, giúp điều hòa quá trình chuyển hóa glycogen trong cơ thể.

3. Trong khoang miệng, X bị thủy phân bởi enzyme -amylase.

4. X dễ tan trong nước do nhóm -OH hemiketal tạo liên kết ion không phân cực với nước.

PHẦN III. CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM YÊU CẦU TRẢ LỜI NGẮN

Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 6. 

Câu 1. Số đồng phân amine bậc 3 của chất có công thức phân tử C₃H₉N là bao nhiêu?

Câu 2. Thủy phân hoàn toàn 150 gam protein A thu được 89 gam alanine. Nếu phân tử khối của A là 15000 thì số mắt xích alanine trong phân tử A là bao nhiêu? 

Câu 3. Cho các chất sau: Ca(OH)₂/t^o; H₂O/H⁺; Mg; CH₃NH₂; NaCl. Có bao nhiêu chất phản ứng được với saccharose?

Câu 4. Trong phân tử ester no, đơn chức, mạch hở, oxygen chiếm 53,33% về khối lượng. Xác định số CTCT của ester.

Câu 5. Lên men một lượng nhỏ tinh bột (m gam) thành ethyl alcohol với hiệu suất 81%. Toàn bộ lượng CO₂ sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)₂, thu được 11 gam kết tủa và dung dịch X. Đun kĩ dung dịch X thu thêm được 2 gam kết tủa. Xác định giá trị của m.

Câu 6. Xà phòng và chất giặt rửa có nhiều ưu nhược điểm.

1. Xà phòng và chất giặt rửa tự nhiên khó bị phân hủy sinh học nên gây ô nhiễm môi trường.

2. Không nên dùng xà phòng với nước cứng do tạo kết tủa bám trên bề mặt vải, làm hỏng vải.

3. Chất giặt rửa tổng hợp dùng được với nước cứng.

4. Chất giặt rửa tổng hợp khó bị phân hủy sinh học, gây ô nhiễm môi trường.

Xác định số phát biểu không đúng.

TRƯỜNG THPT ........

HƯỚNG DẪN CHẤM KIỂM TRA GIỮA HỌC KÌ 1 (2024 – 2025)

MÔN: HÓA HỌC 12 – KẾT NỐI TRI THỨC

PHẦN I. CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM NHIỀU PHƯƠNG ÁN LỰA CHỌN

(Mỗi câu trả lời đúng thí sinh được 0,25 điểm)

PHẦN II. CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM ĐÚNG – SAI

Điểm tối đa của 01 câu hỏi là 1 điểm.

• Thí sinh chỉ lựa chọn chính xác 01 ý trong 1 câu hỏi được 0,1 điểm.
• Thí sinh chỉ lựa chọn chính xác 02 ý trong 1 câu hỏi được 0,25 điểm.
• Thí sinh chỉ lựa chọn chính xác 03 ý trong 1 câu hỏi được 0,5 điểm.
• Thí sinh lực chọn chính xác cả 04 ý trong 1 câu hỏi được 1 điểm.

PHẦN III. CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM YÊU CẦU TRẢ LỜI NGẮN

(Mỗi câu trả lời đúng thí sinh được 0,25 điểm)