BÀI 2. HỖN HỢP VÀ DUNG DỊCH

MỞ ĐẦU

Trong cốc A và cốc B ở hình 1 có chứa gì? Sau khi khuấy đều và để lắng, em có nhìn thấy muối ăn hay cát trong mỗi cốc không? Vì sao?

Giải nhanh:

- Sau khi khuấy đều và để lắng, em không nhìn thấy muối ăn trong cốc nhưng em vẫn nhìn thấy cát trong cốc vì muối ăn đã hòa tan với nước và cát thì không hòa tan với nhau.

1. HỖN HỢP

Thí nghiệm: Tìm hiểu về xói mòn đất

- Thí nghiệm 1: (trang 12 sgk khoa học 5, cánh diều) So sánh với kết quả dự đoán của em.

+ Dự đoán các chất sau khi trộn với nhau tạo thành hỗn hợp có thay đổi tính chất không.

+ Quan sát, nếm hỗn hợp thu được. Nhận xét tính chất sau khi tạo hỗn hợp

+ So sánh kết quả với dự đoán của em.

- Thí nghiệm 2: (trang 13 sgk khoa học 5, cánh diều) So sánh với kết quả dự đoán của em.

+ Dự đoán hỗn hợp nào có các chất tan với nhau.

+ Khuấy đều và quan sát hỗn hợp thu được. Cho biết các chất trong mỗi hỗn hợp tan hay không tan vào nhau.

+ So sánh kết quả với dự đoán của em

Giải nhanh:

- Thí nghiệm 1:

+ Các chất sau khi trộn với nhau tạo thành hỗn hợp không thay đổi tính chất

+ Mỗi chất trong hỗn hợp vẫn giữ nguyên tinh chất của nó.

+ Kết quả đúng với dự đoán của em                                                                   

- Thí nghiệm 2:

+ Dự đoán: Các chất có tan vào nhau

+ Kết quả đúng như những gì dự đoán

Câu hỏi

1. Từ hai thí nghiệm trên, nêu một số đặc điểm của hỗn hợp.

Giải nhanh:

Hỗn hợp có từ hai chất trở lên trộn lẫn với nhau. Mỗi chất trong hỗn hợp vẫn giữ nguyên tính chất của nó.

2. Không khí có phải là hỗn hợp không? Vì sao?

Giải nhanh:

Không khí là hỗn hợp .

Câu hỏi: Kể tên một số hỗn hợp khác thường gặp trong cuộc sống.

Giải nhanh:

- Gia vị chấm, salad, giấm tỏi, nước dầu ăn,...

2. DUNG DỊCH

Câu hỏi

1. Cho biết sau khi khuấy và để lắng thì cốc nào trong hình 1 chứa dung dịch. Vì sao?

Giải nhanh:

Cốc a, cốc d là dung dịch vì chúng hòa tan với nhau.

2. Trong các hỗn hợp tạo ra ở thí nghiệm 2, mục 1, hỗn hợp nào là dung dịch?

Giải nhanh:

Luyện tập, vận dụng: Hỗn hợp nào trong hình 4 là dung dịch? Vì sao?

Giải nhanh:

Hỗn hợp a,d là dung dịch.

Câu hỏi:  Kể thêm các dung dịch mà em biết.

Giải nhanh:

- Nước chanh, nước muối sinh lí, nước súc miệng, nước rử chén, nước đường,...

Luyện tập, vận dụng: Trong thực tế, người dân làm cách nào để thu được muối ăn từ nước biển?

Giải nhanh:

Người dân đun sôi nước biển trong một hệ thống chứa nước và chất làm muối, sau đó đợi cho nước bay hơi và để lại muối tinh khiết.