BÀI 8. HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ

Bài 1: Trong cây mía có saccharose...

Đáp án chuẩn:

Chất hữu cơ: saccharose (C12H22O11); celullose ((C6H10O5)n); aspirin (hay acetylsalicylic acid, C9H8O4); propane (C3H8).

Chất vô cơ: calcium sulfate (CaSO4); silicon dioxide (SiO2).

Ứng dụng:

- Cung cấp nhiệt cho hệ thống sưởi ấm và các nhà máy.

- Là nhiên liệu quan trọng cho hầu hết các phương tiện giao thông.

- Làm dung môi cho hợp chất hữu cơ.

- Ứng dụng trong y học và mỹ phẩm.

I. HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ

II. ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA CÁC HỢP CHẤT HỮU CƠ

Bài 1: Dựa vào độ âm điện của các nguyên tố C, H, O, N, P...

Đáp án chuẩn: 

Do hiệu độ âm điện của hai nguyên tử trong các nguyên trử trên có:

 0 <= hiệu độ âm điện < 1,7 

Bài 2: Sự kết hợp của bốn nguyên tử carbon với nhau...

Đáp án chuẩn:

Mạch carbon hở không phân nhánh: (1)

Mạch carbon hở phân nhánh: (3)

Mạch vòng: (2), (4)

Bài 3: Người ta thường dùng chất gì để loại bỏ vết sơn...

Đáp án chuẩn:

Người ta thường dùng các chất hữu cơ (hexane, acetone, ethalnol, chloroform, ...)

 Không thể dùng nước, vì chúng không tan nước.

Bài 8: Cho các chất H₂O, LiF, C₂H₆ và các giá trị nhiệt độ sôi...

Đáp án chuẩn:

+ LiF là hợp chất ion; C₂H₆ và H₂O là hợp chất cộng hóa trị do đó LiF có nhiệt độ sôi lớn nhất

+ Trong hai hợp chất C₂H₆ và H₂O thì chỉ có H₂O tạo được liên kết hydrogen, do đó nhiệt độ sôi của H₂O cao hơn của C₂H₆ 

Bài 9: Cho phản ứng đốt cháy 1 mol ethanol (C₂H₆O)...

Đáp án chuẩn:

Tỏa nhiệt

Phản ứng trên xảy ra thuận lợi. 

III. PHÂN LOẠI CÁC HỢP CHẤT HỮU CƠ

Bài 1: Cho các hợp chất...

Đáp án chuẩn:

Hydrocarbon: (1), (4).

Dẫn xuất hydrocarbon: (2), (3), (5), (6).

IV. NHÓM CHỨC

Bài 1: Các hợp chất CH₃CHO, C₂H₅CHO, C₃H₇CHO và C6H13CHO...

Đáp án chuẩn:

-CHO 

Bài 2: Một hợp chất hữu cơ X chứa đồng thời hai nhóm chức alcohol và aldehyde...

Đáp án chuẩn:

C. 

Bài 3: Phổ IR của một hợp chất hữu cơ có các tín hiệu hấp thụ...

Đáp án chuẩn:

CH₃CH₂CH₂COOH (B)

BÀI TẬP CUỐI SGK

Bài 1: Trong các chất dưới đây, chất nào là chất vô cơ...

Đáp án chuẩn:

Chất vô cơ: (1), (2).

Chất hữu cơ: (3), (4), (5), (6), (7).

Bài 2: Cho phổ IR của ba chất hữu cơ như hình dưới đây...

Đáp án chuẩn:

a) CH₃CH₂CHO

b) HOCH₂CH₂OH

c) CH₃COOCH₃

Bài 3: Cho phản ứng...

Đáp án chuẩn:

a) -COOH và -OH.

b) Có thể. Vì mỗi chất đều có nhóm chức riêng và phổ hồng ngoại của mỗi chất là khác nhau