Câu hỏi tự luận Hóa học 12 Kết nối bài 6: Tinh bột và cellulose

Câu hỏi tự luận Hóa học 12 kết nối tri thức bài 6: Tinh bột và cellulose. Bộ câu hỏi bài tập mở rộng có 4 mức độ: Thông hiểu, nhận biết, vận dụng và vận dụng cao. Phần tự luận này sẽ giúp học sinh hiểu sâu, sát hơn về môn học Hóa học 12 kết nối tri thức. Kéo xuống để tham khảo thêm.

Nếu chưa hiểu - hãy xem: => Lời giải chi tiết ở đây

B. Bài tập và hướng dẫn giải

Câu hỏi tự luận mức độ nhận biết Hóa học 12 kntt bài 6: Tinh bột và...

1. NHẬN BIẾT (4 CÂU)

Câu 1: Tinh bột là gì?

Câu 2: Nêu tính chất hóa học của tinh bột.

Câu 3: Hãy cho biết trạng thái tự nhiên của tinh bột.

Câu 4: Nêu ứng dụng của cellulose.

=> Xem hướng dẫn giải

Câu hỏi tự luận mức độ thông hiểu Hóa học 12 kntt bài 6: Tinh bột và...

2. THÔNG HIỂU (5 CÂU)

Câu 1: Tại sao cùng được cấu tạo từ các phân tử đường glucose nhưng tinh bột và cellulose lại có đặc tính vật lí và chức năng sinh học khác nhau?

Câu 2: Vì sao tinh bột và cellulose đều có thể dùng để sản xuất ethanol?

Câu 3: Gạo tẻ và gạo nếp đều chứa tinh bột nhưng tại sao cơm nếp lại dẻo hơn cơm tẻ.

Câu 4: Cho biết sự chuyển hóa tinh bột trong cơ thể.

Câu 5: Hợp chất A là chất bột màu trắng không tan trong nước, trương lên trong nước nóng tạo thành hồ. Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân là chất B. Dưới tác dụng của enzim của vi khuẩn axit lactic, chất B tạo nên chất C có hai loại nhóm chức hóa học. Chất C có thể được tạo nên khi sữa bị chua. Cho biết tên gọi của hợp chất A và C.

=> Xem hướng dẫn giải

Câu hỏi tự luận mức độ vận dụng Hóa học 12 kntt bài 6: Tinh bột và...

3. VẬN DỤNG (3 CÂU)

Câu 1: Để sản xuất ra 1 tấn nitrocellulose cần a kg cellulose và b kg nitricacid. Biết sự hao hụt trong sản xuất là 12%. Tìm giá trị của a và b.

Câu 2: Từ một loại bột gỗ chứa 60% cellulose được dùng làm nguyên liệu sản xuất ethanol. Nếu dùng 1 tấn bột gỗ trên có thể điều chế được V lít rượu 70^o. biết hiệu suất của quá trình điều chế là 70%, khối lượng riêng của rượu nguyên chất là 0,8 g/ml.

Câu 3: Thủy phân m gam tinh bột, sản phẩm thu được đem lên men để sản xuất ancol etylic, toàn bộ khí CO₂ sinh ra cho qua dung dịch Ca(OH)2 dư, thu được 850 gam kết tủa. Biết hiệu suất mỗi giai đoạn là 85%.

=> Xem hướng dẫn giải

Câu hỏi tự luận mức độ vận dụng cao Hóa học 12 kntt bài 6: Tinh bột...

4. VẬN DỤNG CAO (2 CÂU)

Câu 1: Hỗn hợp X gồm a gam maltose và b gam tinh bột. Chia X làm hai phần bằng nhau:

Phần 1: Hoà tan trong nước dư, lọc lấy dung dịch maltose rồi cho phản ứng hết với AgNO₃/NH₃ được 0,03 mol Ag.

Phần 2: Đun nóng với dung dịch H₂SO₄ loãng để thực hiện phản ứng thủy phân. Hỗn hợp sau phản ứng được trung hoà bởi dung dịch NaOH sau đó cho toàn bộ sản phẩm thu được tác dụng hết với AgNO₃/NH₃ được 0,11 mol Ag. Tìm giá trị của a và b.

Câu 2: Cho celulose phản ứng với aldehyde acetic ( H₂SO₄ là xúc tác) thu được 11,10 gam hỗn hợp X gồm cellulose triacetate và cellulose diacetate và 6,60 gam acetic acid. Tính thành phần phần % theo khối lượng của cellulose diacetate trong X.

=> Xem hướng dẫn giải

Nội dung quan tâm khác

Thêm kiến thức môn học

Giải hóa học 12 kết nối tri thức

Giáo án hóa học 12 kết nối tri thức

Bài giảng điện tử hóa học 12 kết nối tri thức

Giáo án chuyên đề Hóa học 12 KNTT

Bài giảng điện tử chuyên đề học tập Hóa học 12 KNTT

Giải chuyên đề Hóa học 12 Kết nối tri thức

Trắc nghiệm Hóa học 12 kết nối tri thức

Siêu nhanh giải hoá học 12 kết nối tri thức

5 phút giải hoá học 12 kết nối tri thức

Slide bài giảng hoá học 12 kết nối tri thức

Đáp án hoá học 12 kết nối tri thức

Dễ hiểu giải hoá học 12 kết nối tri thức

Video bài giảng hoá học 12 kết nối tri thức

Từ khóa tìm kiếm:

Bài tập tự luận Hóa học 12 kết nối tri thức bài 6: Tinh bột và cellulose, Bài tập Ôn tập Hóa học 12 kết nối tri thức bài 6: Tinh bột và cellulose, câu hỏi ôn tập 4 mức độ Hóa học 12 KNTT bài 6: Tinh bột và cellulose