5 phút giải Công nghệ 6 kết nối tri thức trang 38

5 phút giải Công nghệ 6 kết nối tri thức trang 38. Giúp học sinh nhanh chóng, mất ít thời gian để giải bài. Tiêu chi bài giải: nhanh, ngắn, súc tích, đủ ý. Nhằm tạo ra bài giải tốt nhất. 5 phút giải bài, bằng ngày dài học tập.

ÔN TẬP CHƯƠNG II

PHẦN I. CÁC CÂU HỎI TRONG SGK

CH1: Kể tên và nêu vai trò của các nhóm thực phẩm chính cung cấp các chất cần thiết cho cơ thể con người.

CH2: Liệt kê những việc cần làm có thể giúp chúng ta hình thành thói quen ăn uống khoa học.

CH3: Liệt kê một số phương pháp bảo quản và chế biến thực phẩm mà em biết.

CH4: Đề xuất một số giải pháp để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình bảo quản và chế biến thực phẩm ở gia đình em.

CH5: Nhận xét về dinh dưỡng và sự đa dạng của thực phẩm trong các bữa ăn hàng ngày ở gia đình em trong một tuần.

CH6: Xây dựng thực đơn một tuần cho gia đình của em đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, đa dạng về thực phẩm và phù hợp với các thành viên trong gia đình.

PHẦN II. 5 PHÚT GIẢI BÀI

CH1:

Thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường và chất xơ: là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể, chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hoá.

Thực phẩm giàu chất đạm: thành phần dinh dưỡng để cấu trúc cơ thể phát triển tốt.

Thực phẩm giàu chất béo: cung cấp năng lượng, bảo vệ và giúp chuyển hoá vitamin.

CH2: Ăn đúng bữa, Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, thực phẩm được lựa chọn cần chế biến cẩn thận, đúng cách, Uống đủ nước

CH3: Làm lạnh và đông lạnh, Làm khô, Ướp

CH4:

Lựa chọn thực phẩm an toàn

Giữ vệ sinh cá nhân khi tham gia sơ chế, chế biến thực phẩm.

Nấu chín thức ăn

Che đậy thực phẩm để tránh côn trùng và các động vật khác.

Sử dụng nguồn nước sạch an toàn.

Giữ sạch các bề mặt chế biến thức ăn như bát đĩa

CH5: Bữa ăn hàng ngày gồm các nhóm thực phẩm chính như đường và tinh bột, chất xơ, chất đạm, chất béo, vitamin. Các món ăn được bố mẹ em chế biến đa dạng theo từng ngày để đảm bảo chất dinh dưỡng cho cả gia đình.

CH6:

Thứ	Sáng	Trưa	Tối
2	Cơm rang	– Sườn xào chua ngọt – Canh ngao nấu rau cải – Tráng miệng: Bưởi	– Cá bống kho tộ – Canh rau ngót thịt băm – Tráng miệng: Cam
3	Bánh mì kẹp mứt	– Thịt lợn rang cháy cạnh – Rau cải luộc – Tráng miệng: Dưa hấu	– Thịt bò xào rau muống – Rau sống – Tráng miệng: Dưa hấu
4	Phở bò	– Thịt lợn luộc – Canh dưa chua nấu tép – Tráng miệng: Táo	– Cá chép rán chấm mắm gừng – Canh bầu nấu tôm – Tráng miệng: hồng xiêm
5	Xôi trứng	– Mướp đắng xào lòng gà – Cải chíp xào – Tráng miệng: Lê	– Chả cá kho – Canh đậu phụ nấu hẹ – Tráng miệng: Thanh long
6	Bánh mì bơ tỏi	– Đậu phụ luộc – Canh măng tươi thịt bò – Tráng miệng: bánh flan	– Thịt lợn quay – Canh rau mồng tơi và mướp – Tráng miệng: Hồng xiêm
7	Bánh cuốn	– Tôm rim mặn ngọt – Rau bắp cải luộc – Tráng miệng: Thạch rau câu	– Thịt vịt om sấu – Rau muống luộc – Tráng miệng: Nho
Chủ nhật	Bún bò viên	– Nộm gà xé phay – Canh cua rau đay – Thịt lợn quay giòn bì	– Lẩu hải sản – Tráng miệng: Táo