Video giảng hóa học 12 chân trời bài 6: Amine

Tóm lược nội dung

BÀI 6. AMINE

Vui mừng chào đón các em cùng đồng hành với cô trong bài học ngày hôm nay!

Thông qua video này, các em sẽ nắm được các kiến thức và kĩ năng như sau:

• Nêu được khái niệm về amine và phân loại được amine (theo bậc của amine và bản chất gốc hydrocarbon). 
• Viết được công thức cấu tạo và gọi được tên của một số amine theo danh pháp thay thế, danh pháp gốc - chức (số nguyên tử C trong phân tử ≤ 5), tên thông thường của một số amine hay gặp. 
• Nêu được đặc điểm về tính chất vật lí của amine (trạng thái, nhiệt độ sôi, nhiệt độ nóng cháy, khả năng hoà tan). 
• Trình bày được đặc điểm cấu tạo phân tử và hình dạng phân tử methylamine và aniline.
• Trình bày được tính chất hoá học đặc trưng của amine: tính chất của nhóm -NH₂ (tính base với quỳ tím, với HCl, với iron (III) chloride, phản ứng với nitrous acid); phản ứng thể ở nhân thơm (với nước bromine) của aniline; phản ứng tạo phức của methylamine (hoặc ethylamine) với copper (II) hydroxide.
• Thực hiện được (hoặc quan sát video) thí nghiệm về phản ứng của dung dịch methylamine (hoặc ethylamine) với quỳ tím (chất chỉ thị), với HCl, với iron (III) chloride, với copper (II) hydroxide); phản ứng của aniline với nước bromine; mô tả được các hiện tượng thí nghiệm và giải thích được tính chất hoá học của amine.
• Trình bày được ứng dụng của amine (diamine và aniline); các phương pháp điều chế amine (khử hợp chất nitro và thế nguyên tử H trong phân tử ammonia).

A. KHỞI ĐỘNG

Trước khi đi vào tìm hiểu bài học, các em hãy quan sát hình ảnh sau:

“Histamine là một amine tự nhiên được tìm thấy trong cơ thể người và nhiều loài động vật. Histamine tồn tại một trong hai dạng, dạng dự trữ ở khắp các mô trong cơ thể hoặc dạng tự do.

Một trong những tác động của histamine là gây viêm, dị ứng. Khi cơ thể gặp tình huống gây kích thích (dị ứng thời tiết, thực phẩm, hoá chất,...), histamine chuyển thành dạng tự do, gây ra các triệu chứng sưng, đỏ, ngứa. Điều này giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây kích thích hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Amine là gì? Amine có những tính chất như thế nào?

Để biết câu trả lời của các em là đúng hay sai cũng như tìm hiểu về khái niệm, đặc điểm cấu tạo và tính chất của amine, chúng ta cùng tìm hiểu trong bài học ngày hôm nay Bài 6 –  Amine.

B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

1. Khái niệm và cấu trúc

Nội dung 1. Khái niệm và cách phân loại amine

Nêu kết luận về khái niệm và cách phân loại amine

Video trình bày nội dung:

- Khái niệm: Amine là dẫn xuất của ammonia, trong đó nguyên tử hydrogen trong phân tử ammonia được thay thế bằng gốc hydrocarbon.

- Phân loại: Amine được phân loại theo bậc của amine và bản chất gốc hydrocarbon.

+ Theo bậc amine: 

Cách xác định: Bậc của amine được xác định bằng số gốc hydrocarbon liên kết trực tiếp với nguyên tử nitrogen.

Phân loại: Amine bậc một (CH₃NH₂,…), amine bậc hai (CH₃NHCH₃,…), amine bậc ba ((CH₃)₃N,…).

+ Theo bản chất gốc hydrocarbon:

Nội dung 2. Đặc điểm cấu tạo, hình dạng phân tử methylamine và aniline

Nêu kết luận về đặc điểm cấu tạo của methylamine và aniline.

Video trình bày nội dung:

Methylamine có cặp electron chưa liên kết trên nguyên tử nitrogen, hướng về đỉnh của một hình chóp tam giác, 2 nguyên tử hydrogen và nhóm -CH₃ trên cùng mặt phẳng tam giác hướng về 3 đỉnh còn lại của hình chóp. Đối với nguyên tử carbon,  3 nguyên tử hydrogen và nhóm -NH₂ hướng về 4 đỉnh của tứ diện. Vì vậy, methylamine có cấu trúc hình chóp tam giác đối với nguyên tử nitrogen và tứ diện đối với nguyên tử carbon. Cặp electron trên nguyên tử nitrogen của aniline liên hợp với hệ thống electron của vòng benzene, dẫn đến aniline có cấu trúc phẳng.

2. Đồng phân và danh pháp

Nội dung 3. Đồng phân và danh pháp

Nêu kết luận về đồng phân và danh pháp của amine

Video trình bày nội dung:

- Đồng phân: Amine có đồng phân mạch carbon (phân nhánh không phân nhánh), vị trí nhóm chức và bậc amine (bậc I, bậc II, bậc III).

- Danh pháp:

+ Danh pháp gốc - chức: Tên gốc alkyl + amine

+ Danh pháp thay thế: Amine bậc I ; Amine bậc II và bậc III

3. Tính chất vật lí

Nội dung 4. Tính chất vật lí

Nêu kết luận về tính base của amine 

Video trình bày nội dung:

- Ở điều kiện thường, amine có thể tồn tại ở thể khí, lỏng hoặc rắn.

- Amine có nhiệt độ nóng chảy thấp.

- Nhiệt độ sôi của các amine cùng bậc tăng khi khối lượng phân tử tăng. Amine bậc I và bậc II có nhiệt độ sôi cao hơn amine bậc III có khối lượng phân tử tương đương.

...........

Nội dung video Bài 6 –  Amine còn nhiều phần rất hấp dẫn và thú vị. Hãy cùng đăng kí để tham gia học bài và củng cố kiến thức thông qua hoạt động luyện tập và vận dụng trong video.