Video giảng công nghệ 6 kết nối bài Ôn tập chương II

Tóm lược nội dung

ÔN TẬP CHƯƠNG II: BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

Chào mừng các em đến với bài học ngày hôm nay!

Thông qua video này, các em sẽ nắm được các kiến thức và kĩ năng như sau:

Hệ thống kiến thức chương II. Cụ thể là:

+ Các nhóm thực phẩm chính và cách ăn uống khoa học

+ Các phương pháp bảo quản và chế biến thực phẩm

+ Tiến hành thực hiện các bữa ăn kết nối yêu thương.

HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

Trước khi vào bài học, em hãy cùng tìm hiểu và trả lời câu hỏi sau:

Theo em, nhà ở có vai trò quan trọng như thế nào đối với con Thế nào là bữa ăn hợp lý?

HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hệ thống lại kiến thức bằng sơ đồ tư duy về cách bảo quản và chế biến thực phẩm?

Video trình bày nội dung:

1. Thực phẩm

- Một số nhóm thực phẩm chính: chất đường bột, chất đạm, chất béo, vitamin, chất khoáng,…

- Ăn uống khoa học

2. Các phương pháp bảo quản và chế biến thực phẩm

- Bảo quản thực phẩm: đông  lạnh và ướp  lạnh; sấy khô, ….

- Chế biến thực phẩm:

+ Chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt

+ Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt

3. Bữa ăn kết nối yêu thương

- Lên thực đơn

- Tiến hành chế biến.

Nội dung video Ôn tập chương II: “Bảo quản và chế biến thực phẩm” còn nhiều phần rất hấp dẫn và thú vị. Hãy cùng đăng kí để tham gia học bài và củng cố kiến thức thông qua hoạt động luyện tập và vận dụng trong video.