Video giảng công nghệ 6 kết nối bài 13: Bếp hồng ngoại

Tóm lược nội dung

BÀI 13: BẾP HỒNG NGOẠI

Chào mừng các em đến với bài học ngày hôm nay!

Thông qua video này, các em sẽ nắm được các kiến thức và kĩ năng như sau:

• Mô tả cấu tạo, hình dáng, các bộ phận của bếp hồng ngoại
• Nguyên lí làm việc của bếp hồng ngoại
• Cách lựa chọn và sử dụng bếp hồng ngoại một cách hợp lí, an toàn, tiết kiệm và có hiệu quả.

HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

Trước khi vào bài học, em hãy cùng các bạn thảo luận và trả lời một số câu hỏi dưới đây:

+ Sử dụng bếp điện để đun nấu có những ưu điểm gì so với các loại bếp khác?

+ Làm sao để lựa chọn, sử dụng bếp hồng ngoại đúng cách tiết kiệm, an toàn?

HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

NỘI DUNG 1 : CẤU TẠO BẾP HỒNG NGOẠI

Em hãy tìm hiểu và trả lời câu hỏi sau đây:

+ Hãy mô tả lại hình dáng, các bộ phận của bếp hồng ngoại được sử dụng trong gia đình em (nếu có).

+ Đọc thông tin trong mục I trang 68, 69 SGK, thảo luận nhóm trong 3 phút và cho biết tên goi các bộ phận (1), (2), (3), (4) trong Hình 13.1

Video trình bày nội dung:

- Bếp hồng ngoại gồm các bộ phận chính :

- Mặt bếp (2): Là nơi đặt nồi nấu, có chức năng dẫn nhiệt, thường được làm bằng kính chịu nhiệt, có độ bền cao. 

- Bảng điều khiển (1): Là nơi để điều chỉnh nhiệt độ, chế độ nấu của bếp. Trên bảng điều khiển có các nút tăng - giảm nhiệt độ, chọn chế độ nấu, các đèn báo.

- Thân bếp (4): Là toàn bộ phần còn lại bên dưới mặt bếp và bảng điều khiển, có chức năng bao kín và bảo vệ các bộ phận bên trong của bếp.

- Mâm nhiệt hồng ngoại (3): Là phần nằm phía trong thân bếp và sát với mặt bếp, có chức năng cung cấp nhiệt cho bếp.

NỘI DUNG 2 : NGUYÊN LÍ LÀM VIỆC

Em hãy tìm hiểu và trả lời câu hỏi sau đây:

Mô tả nguyên lí làm việc của bếp hồng ngoại.

Video trình bày nội dung:

- Khi được cấp điện, mâm nhiệt hồng ngoại nóng lên, truyền nhiệt tới nồi nấu và làm chín thức ăn.

- Với nguyên lí làm việc như trên, trong quá trình sử dụng, mặt bếp hồng ngoại có nhiệt độ rất cao và có ánh sáng màu đỏ.

NỘI DUNG 3 : LỰA CHỌN VÀ SỬ DỤNG

Em hãy tìm hiểu và trả lời câu hỏi sau đây:

+ Khi lựa chọn bếp hồng ngoại cần quan tâm đến những yếu tố nào?

+ Những bước cơ bản khi sử dụng bếp hồng ngoại là gì?

+ Khi sử dụng bếo hồng ngoại, cần lưu ý những gì?

Video trình bày nội dung:

1. Lựa chọn

- Lựa chọn bếp hồng ngoại cần quan tâm đến nhu cầu sử dụng, điều kiện kinh tế của gia đình để lựa chọn chức năng, kiểu dáng, công suất, thương hiệu của bếp.

2. Sử dụng

a) Những bước cơ bản khi sử dụng

- Chuẩn bị: Kiểm tra và làm sạch bề mặt bếp; lựa chọn nồi, chảo nấu phù hợp với bếp; đặt nồi nấu lên bếp; cấp điện cho bếp.

- Bật bếp: Nhân nút nguồn . chọn chế độ nấu hoặc điều chỉnh nhiệt độ phù hợp.

- Tắt bếp: Sau khi nấu xong, nhấn nút nguồn để tắt bếp.

b) Một số lưu ý khi sử dụng

- Đặt bếp ở nơi khô ráo, thoáng mát.

- Không được chạm tay lên bề mặt bếp khi đang nấu hoặc vừa nấu xong.

- Khi vệ sinh mặt bếp, cần sử dụng khăn mềm và chất tẩy rửa phù hợp.

- Sử dụng nồi có đáy phẳng để đun nấu.

Nội dung video Bài 13: “Bếp hồng ngoại” còn nhiều phần rất hấp dẫn và thú vị. Hãy cùng đăng kí để tham gia học bài và củng cố kiến thức thông qua hoạt động luyện tập và vận dụng trong video.