Việc tách chiết enzyme từ cơ thể sinh vật gặp phải khó khăn gì? Để giải quyết khó khăn đó, người ta đã dùng phương án gì?

Câu hỏi 5. Việc tách chiết enzyme từ cơ thể sinh vật gặp phải khó khăn gì? Để giải quyết khó khăn đó, người ta đã dùng phương án gì?


Việc tách chiết enzyme từ cơ thể sinh vật gặp khó khăn và các phương án được đưa ra để giải quyết những khó khăn là:

Khó khăn trong việc tách chiết enzyme

Phương án giải quyết

Enzyme có kích thước lớn nên không thể di chuyển qua các cấu trúc tế bào đi ra ngoài.

Phải phá vỡ cấu trúc có chwusc enzyme.

  • Đối với TB thực vật: cắt nhỏ -> cho vào ngăn đá hoặc dung dịch nhược trương -> nghiền cơ học.
  • Đối với TB động vật: cắt nhỏ -> xử lí trong thiết bị đồng hóa -> li tâm loại bỏ phần thừa.
  • Đối với nấm men: lắc với hạt thủy tinh, hoặc dùng hóa chất -> li tâm
  • Đối với vi khuẩn: cơ học, vật lí hoặc hóa học.

Từ khóa tìm kiếm Google: Giải Chuyên đề học tập sinh 10 sách mới, giải bài tập Chuyên đề học tập sinh 10 chân trời, giải Chuyên đề học tập sinh 10 CTST bài 7 Quy trình công nghệ sản xuất enzyme

Giải những bài tập khác

Bình luận

Giải bài tập những môn khác