Tại sao lysozyme được dùng trong việc tách enzyme từ vi khuẩn?
Câu hỏi 7. Tại sao lysozyme được dùng trong việc tách enzyme từ vi khuẩn?
Vì lysozyme có hoạt tính kháng khuẩn nên có khả năng biến đổi các polysaccharide không hòa tan trên thành tế bào vi khuẩn, từ đó có thể phá vỡ thành tế bào vi khuẩn và giúp việc tách chiết enzyme dễ dàng hơn.
Từ khóa tìm kiếm Google: Giải Chuyên đề học tập sinh 10 sách mới, giải bài tập Chuyên đề học tập sinh 10 chân trời, giải Chuyên đề học tập sinh 10 CTST bài 7 Quy trình công nghệ sản xuất enzyme
Bình luận