Chế phẩm enzyme protease dùng trong công nghiệp bột giặt và chất tẩy rửa có khác gì so với chế phẩm enzyme protease dùng trong công nghiệp dược

Một trong những ứng dụng nổi bật của protease đó chính là enzyme này là thành phần trong quan trọng trong các loại nước tẩy rửa, nhiều nhất là trong bột giặt mà chúng ta hay sử dụng trong cuộc sống hằng ngày. Sở dĩ có ứng dụng này là chính bởi vì protease có tính kiềm giúp thúc đẩy nhanh quá trình phá vỡ các liên kết peptit nên có thể dễ dàng loại bỏ nhanh chóng và tuyệt đối các vết bẩn do thức ăn, đồ uống, máu,... gây ra.

Protease có công dụng cải thiện chất lượng tế bào máu của chúng ta. Các enzyme này là nguyên nhân hình thành cũng như làm tan các cục máu đông. Chúng cũng có khả năng chống đông máu, hạ huyết áp và chống viêm. Papain, protease cũng được tìm thấy trong quả đu đủ, hỗ trợ ngăn ngừa độ dày lên các mạch máu. Một bệnh tim được gọi là xơ vữa động mạch. Bromelain, protease được người ta tìm thấy trong quả dứa. Chúng có đặc tính phòng chống đông máu và có thể làm giảm nguy cơ hình thành cục máu đông dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm như bệnh thuyên tắc phôi, mạch vành và chứng đột qụy.