Nêu các ứng dụng của chất béo?

Chất béo có một số ứng dụng thực tiễn như:

• Điều chế xà phòng và glycerol.
• Làm nhiên liệu cho động cơ diesel.
• Dùng trong việc sản xuất một số loại thực phẩm và nhu yếu phẩm của con người.
• Glycerol được dùng để sản xuất chất dẻo, mỹ phẩm, thuốc nổ...
• Dùng để tổng hợp các chất khác và làm dung môi hòa tan cho một số chất.
• Là nguồn cung cấp omega-3 và omega-6 cho cơ thể.