Em hãy tìm hiểu và trình bày cách làm xà phòng từ chất béo có sẵn ở nhà

Vận dụng: Em hãy tìm hiểu và trình bày cách làm xà phòng từ chất béo có sẵn ở nhà


Cách làm xà phòng tại nhà: 

Nguyên liệu: dung dịch kiềm (NaOH hoặc KOH với nước); chất béo sẵn có (như dầu, bơ…), hương liệu, chất tạo màu, các nguyên liệu bổ sung khác (như cánh hoa, vỏ bưởi…)

Các bước làm như sau

  • Cho nước (lạnh, hoặc cho 1 ít đá) vào bình hoặc cốc chịu nhiệt. Cho từ từ bột NaOH vào nước (không được làm ngược lại nó phản ứng tỏa nhiệt nên có nguy cơ bị văng tung tóe), sau khi bỏ NaOH ta khuấy đều cho đến khi tan hết. Đậy nắp bình hoặc lại, lúc này bình sẽ khá nóng, bạn nên lưu ý để giữ an toàn.

  • Đun chảy chất béo vừa đủ, không đun sôi.

  • Để cho kiềm (dd NaOH) và chất béo nguội (khoảng 27- 32 độ C); đổ từ từ kiềm vào hỗn hợp chất béo bằng que khuấy bằng silicon hoặc thủy tinh, khuấy từ từ để hòa kiềm vào hỗn hợp chất béo. Rồi tăng dần tốc độ, khuấy nhanh hết mức nếu khuấy bằng tay (tốc độ trung bình nếu khuấy bằng mixer).

  • Cho hương liệu vào, khuấy nhanh đến khi đạt độ đặc mà bạn mong muốn thì đổ vào khuôn.

  • Bọc khuôn lại bằng một lớp khăn dày để giữ ấm. Tháo khuôn sau 18-24 giờ. Cắt xà phòng thành từng miếng (nếu để lâu, xà phòng sẽ cứng lại, khó cắt hơn).

  • Cho các bánh xà phòng đã cắt vào hộp giấy, bảo quản ở nơi thoáng mát.


Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo (P2)

Bình luận

Giải bài tập những môn khác