Câu hỏi tự luận Công nghệ 5 CTST bài 6: Sử dụng tủ lạnh

Câu 1:

Khi đặt thực phẩm vào tủ lạnh, cần lưu ý: 

- Không để thực phẩm còn nóng vào tủ lạnh. 

- Thực phẩm tươi sống cần sơ chế và làm sạch trước khi để vào tủ lạnh. 

- Cần để thực phẩm tươi sống và thực phẩm chín ở các ngăn khác nhau. 

- Nên bọc kín thực phẩm hoặc để vào hộp có nắp đậy và xếp gọn trong tủ lạnh nhằm đảm bảo vệ sinh, thuận tiện khi lấy thực phẩm.

Câu 2: 

- Giúp ngăn ngừa vi khuẩn và nấm mốc phát triển, bảo vệ sức khỏe gia đình. 

- Giúp duy trì chất lượng thực phẩm, loại bỏ mùi hôi và thực phẩm hỏng, đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon. 

- Tủ lạnh sạch sẽ và không bị bám bụi giúp máy hoạt động hiệu quả hơn, tiết kiệm điện năng.

- Bảo trì thường xuyên giúp phát hiện và xử lý kịp thời các vấn đề kỹ thuật, kéo dài tuổi thọ của tủ lạnh.

Câu 3: 

Không nên để thực phẩm còn nóng vào tủ lạnh vì để thực phẩm nóng ở trong tủ lạnh có thể khiến nhiệt độ bên trong tủ cao hơn mức nhiệt cần thiết, điều đó làm ảnh hưởng đến quá trình bảo quản lạnh. Khi đó, thực phẩm dễ bị ôi thiu, biến chất do không được giữ lạnh một cách đồng đều và hiệu quả.

Câu 4: 

Bảo quản thực phẩm chín và sống ở ngăn khác nhau để tránh lây nhiễm chéo vi khuẩn, đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm, đồng thời giữ được chất lượng và hương vị riêng của từng loại thực phẩm.

Câu 5: 

Không nên chứa quá nhiều thực phẩm trong tủ lạnh vì chứa quá nhiều thực phẩm sẽ làm giảm hiệu quả làm lạnh và bảo quản thực phẩm, khiến không khí không lưu thông đều trong tủ.