1. PHƯƠNG PHÁP CHƯNG CẤT

Tìm hiểu nguyên tắc và vận dụng phương pháp chưng cất

Thảo luận 1. Khi chưng cất dung dịch ethanol và nước (hình 9.1) chất nào sẽ chuyển thành hơi sớm hơn? Khi gặp lạnh hơi ngưng tụ thành chất lỏng chứa đủ yếu tố chất nào? Biết nhiệt độ sôi của ethanol và nước lần lượt là $78,3^{o}C$ và 1$00^{o}C$ 

Thảo luận 3. Hãy cho biết vai trò của đá bọt trong thí nghiệm 1

Vận dụng. Rượu thuốc là bài thuốc trong y học cổ truyền. Hãy cho biết cách ngâm rượu thuốc đã áp dụng phương pháp tách và tinh chế nào?

Vận dụng. Hãy thực hiện thí nghiệm kết tinh tinh thể đường. Trình bày quy trình thực hiện và giới thiệu sản phẩm với các bạn trong lớp học 

BÀI TẬP

Bài tập 1. Trình bày phương pháp tách riêng từng chất ra khỏi hỗn hợp gồm benzene và aniline. Cho biết nhiệt độ sôi của benzene là 80,1$^{o}C$ aniline là 184,1$^{o}C$

Bài tập 3. Trong quy trình sản xuất đường từ cây mía, phương pháp kết tinh được sử dụng trong công đoạn nào?