Giải Hoá học 11 Chân trời sáng tạo bài 8 hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ

Giải bài 8 hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ sách Hoá học 11 Chân trời sáng tạo. Phần đáp án chuẩn, hướng dẫn giải chi tiết cho từng bài tập có trong chương trình học của sách giáo khoa. Hi vọng, các em học sinh hiểu và nắm vững kiến thức bài học.

B. Bài tập và hướng dẫn giải

MỞ ĐẦU

Tầm quan trọng của các hữu cơ không chỉ bởi số lượng mà còn vì vai trò rất lớn của chúng trong đời sống, sản xuất con người. Những thành tựu hóa học hữu cơ còn và cơ sở nghiên cứu hóa học của sự sống. Chất hữu cơ là gì? Chúng được phân loại như thế nào?

1. HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HOÁ HỌC HỮU CƠ

Tìm hiểu khái niệm hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ

Thảo luận 1. Nhận xét sự khác nhau về thành phần nguyên tố của các hợp chất hữu cơ và hợp chất vô cơ trong một số sản phẩm hình 8.1 và nguyên liệu ở hình 8.2. Hãy cho biết nguyên tố nào luôn có trong thành phần của hợp chất hữu cơ

Nhận xét sự khác nhau về thành phần nguyên tố của các hợp chất hữu cơ và hợp chất vô cơ trong một số sản phẩm hình 8.1

Nhận xét sự khác nhau về thành phần nguyên tố của các hợp chất hữu cơ và hợp chất vô cơ trong một số sản phẩm hình 8.1

Luyện tập. Trong các chất sau Na2CO3, BaCl2, MgSO4, CH3COONa, C2H5Br, CaO, CHCl3, HCOOH. Xác định chất nào là hợp chất hữu cơ, chất nào là hợp chất vô cơ trong các chất trên

Vận dụng: Hãy liệt kê một số hợp chất hữu cơ có ứng dụng trong đời sống và sản xuất

Tìm hiểu đặc điểm chung của các hợp chất hữu cơ

Thảo luận 2. Xác định loại liên kết liên kết cộng hóa trị, liên kết ion trong phân tử các hợp chất hữu cơ ở hình 8.3 

 Xác định loại liên kết liên kết cộng hóa trị, liên kết ion trong phân tử các hợp chất hữu cơ ở hình 8.3

Thảo luận 3. So sánh nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi của các chất hữu cơ và các chất vô cơ trong bảng 8.1 và giải thích.

Thảo luận 4. Quan sát bảng 8.2 nhận xét về tính tan của các hợp chất hữu cơ trong dung môi nước và một số dung môi hữu cơ

Bảng 8.2. Tính tan của một số hợp chất hữu cơ 

ChấtTính tan 
Methane không tan trong nước; tan nhiều trong ethanol, dietyl ether, benzene, toluene, methanol
Ethylenekhông tan trong nước; tan ít trong ethanol, benzene, toluene, acetone, tan nhiều trong dietyl ether.
Acetylenetan ít trong nước; tan trong ethanol,  tan nhiều trong acetone, benzene, chloroform.
Benzenetan ít trong nước; tan nhiều trong ethanol,  dietyl ether, acetone, carbon tetrachloride
Isoamyl acetatetan ít trong nước; tan nhiều trong  ethanol, dietyl ether, acetone, chloroform 

Thảo luận 5. Nhận xét đặc điểm cấu tạo của hai sản phẩm tạo thành trong phản ứng tách nước của butan - 2 - ol 

Phân loại các hợp chất hữu cơ

Thảo luận 6. Nhận xét thành phần nguyên tố của hydrocarbon và dẫn xuất của hydrocarbon trong hình 8.5 và 8.6

Nhận xét thành phần nguyên tố của hydrocacbon và dẫn xuất của hydrocacbon trong hình 8.5 và 8.6

Luyện tập. Cho các hợp chất hữu cơ sau: CH3COONa, C2H5Br, C2H6, CHCl3, HCOOH, C6H6. Cho biết chất nào là hydrocarbon chất nào là dẫn xuất hydrocarbon.

2. NHÓM CHỨC VÀ PHỔ HỒNG NGOẠI (IR)

Tìm hiểu khái niệm nhóm chức và một số loại nhóm chức cơ bản

Thảo luận 7. So sánh thành phần nguyên tố và cấu tạo phân tử của ethanol và dimethyl ether. Nhận xét về khả năng phản ứng của hai chất này với sodium

Luyện tập. Chỉ ra các nhóm chức trong các chất hữu cơ sau

(1) C2H5- O - C2H5

(2) C6H5 - NH2

(3) C2H5 - CHO

(4) C2H5 - COOH

(5) CH3 - CO - CH2 - CH3

(6) CH3 - OH

(7) CH3 - COOH 

Dự đoán một số nhóm chức cơ bản dựa vào bảng tín hiệu phổ hồng ngoại (IR)

Thảo luận 8. Từ dữ liệu bằng 8.4 và quan sát hình 8.7, hãy chỉ rõ peak đặc trưng và số sóng đặc trưng số sóng tương ứng của nhóm OH của benzyl alcohol 

Từ dữ liệu bằng 8.4 và quan sát hình 8.7, hãy chỉ rõ peak đặc trưng và số sóng đặc trưng số sóng tương ứng của nhóm OH của benzyl alcohol

BÀI TẬP

Bài tập 1. Hãy nêu những đặc điểm khác nhau cơ bản giữa hợp chất hữu cơ và hợp chất vô cơ về thành phần nguyên tố, tính chất vật lí, tính chất hóa học

Bài tập 2. Cho các hợp chất sau: (1) CaCl2; (2) CH2 = CH - Cl; (3) C6H5 - OH; (4) CaC2; (5) Al(OH)3; (6) CuSO4; (7) Ba(NO3)2. Hợp chất nào là chất hữu cơ, hợp chất nào là chất vô cơ?

Bài tập 3. Hợp chất Y có công thức phân tử C4H8O, là một chất dễ bay hơi. dựa vào phổ IR dưới đây, hãy cho biết peak nào giúp dự đoán được trong Y có nhóm chức aldehyde

 

Nội dung quan tâm khác

Thêm kiến thức môn học

Từ khóa tìm kiếm: Giải Hoá học 11 Chân trời sáng tạo bài 8, giải Hoá học 11 sách CTST bài 8, Giải bài 8 hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ

Bình luận

Giải bài tập những môn khác