Soạn giáo án điện tử KHTN 9 CD bài 19: Giới thiệu về chất hữu cơ

Nội dung giáo án

BÀI 19: GIỚI THIỆU VỀ CHẤT HỮU CƠ

MỞ ĐẦU

Quan sát hình 1.9 và chỉ ra loại thực phẩm nào giàu chất đạm, chất béo, chất bột đường, vitamin. Chất đạm, chất béo, chất bột đường, vitamin là loại hợp chất hữu cơ. Vậy hợp chất hữu cơ là gì ?

I. HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ

• Vì sao sản phẩm thu được khi đốt cháy các hợp chất hữu cơ luôn làm nước vôi trong bị vẩn đục 
• Bánh mì chuyển sang màu đen khi bị đun nóng ở nhiệt độ cao. Giải thích hiện tượng trên
• Xác định hóa trị của C trong methane và methylic alcolhol 
• Trong phân tử methane và methylic alcolhol, liên kết giữa các nguyên tử là liên kết cộng hóa trị hay liên kết ion
• Xác định số liên kết của nguyên tử carbon, hydrogen và oxygen trong phân tử methylic alcolhol
• Chỉ ra sự khác nhau về trật tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử ethylic alcolhol và dimethyl ether.

III. CÔNG THỨC PHÂN TỬ VÀ CÔNG THỨC CẤU TẠO HỢP CHẤT HỮU CƠ

Chọn ý kiến đúng trong hai ý kiến sau:

• Ứng với một công thức cấu tạo có thể có nhiều công thức phân tử 
• Ứng với một công thức cấu tạo chỉ có một công thức phân tử

Khi đun nấu bếp củi, khói thoát ra có chứa một lượng nhỏ formaldehyde. Đây là một trong những nguyên nhân làm cho khói bếp củi có tính sát trùng. Công thức phân tử của formaldehyde là CH₂O, hãy viết cấu tạo của formaldehyde