Soạn giáo án điện tử Công nghệ chăn nuôi 11 KNTT: Ôn tập chương 5

Nội dung giáo án

VUI MỪNG CHÀO ĐÓN CÁC EM TỚI BUỔI HỌC NÀY!

ÔN TẬP CHƯƠNG V.

CÔNG NGHỆ CHĂN NUÔI

NỘI DUNG BÀI HỌC

01 Hệ thống hóa kiến thức

Hoạt động nhóm

Nhiệm vụ: vẽ sơ đồ tư duy hệ thống các kiến thức đã học chương V.

Sơ đồ hệ thống các kiến thức đã học chương V

Công nghệ chăn nuôi

Chuồng nuôi và bảo vệ môi trường trong chuồng nuôi

• Yêu cầu về chuồng nuôi
• Vệ sinh chuồng nuôi
• Bảo vệ môi trường trong chuồng nuôi

Nuôi dưỡng chăm sóc vật nuôi

• Nuôi gà đẻ trứng
• Nuôi lợn thịt
• Nuôi bò sữa

Mô hình chăn nuôi

• Chăn nuôi VietGAP
• Chăn nuôi công nghệ cao

Bảo quản, chế biến sản phẩm chăn nuôi

• Bảo quản
• Chế biến
• Thực hành

02 Luyện tập và vận dụng

LUYỆN TẬP

1. Trình bày những yêu cầu về chuồng nuôi của một số loại vật nuôi phổ biến (gà, lợn, bò). Theo em, cần phải gì để đảm bảo vệ sinh chuồng nuôi và bảo vệ môi trường trong chăn nuôi.
2. Mô tả quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc một số loại vật nuôi phổ biến (gà đẻ trứng, lợn thịt, bò sữa,...). Liên hệ với thực tiễn chăn nuôi ở gia đình, địa phương em.
3. Phân tích quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP. Liên hệ thực tiễn chăn nuôi ở gia đình, địa phương em.
4. Mô tả một số mô hình chăn nuôi công nghệ cao.
5. Trình bày một số phương pháp bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi. Nêu ý nghĩa của việc ứng dụng công nghệ cao trong bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi.

Câu 1. Trình bày những yêu cầu về chuồng nuôi của một số loại vật nuôi phổ biến (gà, lợn, bò). Theo em, cần phải gì để đảm bảo vệ sinh chuồng nuôi và bảo vệ môi trường trong chăn nuôi.

  Gợi ý

       Yêu cầu về chuồng nuôi:

        Vị trí: xây dựng nơi yên tĩnh, xa khu dân cư, xa đường giao thông.

        Hướng chuồng: hướng nam hoặc đông – nam.

        Nền chuồng: khô ráo và ấm áp, chắc chắn, độ dốc vừa phải, dễ thoát nước và nền cao hơn mặt đất xung quanh.

        Kiến trúc xây dựng: phù hợp đặc điểm sinh lí vật nuôi, áp dụng tối đa CN mới trong xây dựng chuồng trại và sử dụng thiết bị cơ giới/tự động hóa.

       Để đảm bảo vệ sinh chuồng nuôi, bảo vệ môi trường trong chăn nuôi:

Vệ sinh chuồng nuôi.

Tiêu độc, khử trùng chuồng nuôi.

Thu gom và xử lí chất thải chăn nuôi.

Câu 2. Mô tả quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc một số loại vật nuôi phổ biến (gà đẻ trứng, lợn thịt, bò sữa,...). Liên hệ với thực tiễn chăn nuôi ở gia đình, địa phương em.

  Gợi ý

       Quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc gà đẻ trứng:

       Liên hệ thực tế quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc bò sữa: