Soạn giáo án điện tử Công nghệ chăn nuôi 11 KNTT Bài 15: Ứng dụng công nghệ sinh học trong phòng, trị bệnh cho vật nuôi

Nội dung giáo án

THÂN MẾN CHÀO CÁC EM HỌC SINH ĐẾN VỚI BÀI HỌC MỚI!

KHỞI ĐỘNG

Quan sát hình ảnh dẫn nhập và trả lời câu hỏi:

1. Công nghệ sinh học đã được ứng dụng như thế nào trong phòng, trị bệnh vật nuôi?
2. Ý nghĩa của việc ứng dụng công nghệ sinh học trong phòng, trị bệnh cho vật nuôi?

Trả lời câu hỏi:

• Công nghệ sinh học đã được ứng dụng một cách rộng rãi trong phòng, trị bệnh vật nuôi.
• Ý nghĩa của việc ứng dụng công nghệ sinh học trong phòng, trị bệnh cho vật nuôi là tăng năng suất, tạo ra giá trị gia tăng và phát triển bền vững.

BÀI 15: ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG PHÒNG, TRỊ BỆNH CHO VẬT NUÔI

NỘI DUNG BÀI HỌC

Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất vaccine DNA tái tổ hợp

Ứng dụng công nghệ sinh học trong phát hiện sớm virus gây bệnh ở vật nuôi

1 ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG SẢN XUẤT VACCINE PHÒNG BỆNH CHO VẬT NUÔI

THẢO LUẬN NHÓM

Thảo luận nhóm: Nghiên cứu nội dung mục I.1, kết hợp quan sát Hình 15.1 trong SGK trang 74 và thực hiện yêu cầu:

Quan sát sơ đồ Hình 15.1, mô tả các bước trong quy trình sản xuất vaccine DNA tái tổ hợp.

1. Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất vaccine DNA tái tổ hợp

• Quy trình sản xuất vaccine DNA tái tổ hợp:

Bước 1.

Tách thu DNA chứa gene mã hoá kháng nguyên từ virus, vi khuẩn gây bệnh và tách thu plasmid từ vi khuẩn.

Bước 2.

Cắt thu gene mã hoá kháng nguyên và cắt mở vòng plasmid bằng cùng một loại enzyme cắt giới hạn.

Bước 3.

Nối gene mã hoá kháng nguyên vào plasmid tạo DNA tái tổ hợp bằng enzyme nối.

Bước 4.

Sử dụng DNA tái tổ hợp để sản xuất vaccine.

Bước 5.

Bảo quản và sử dụng vaccine theo hướng dẫn.

2. Ưu điểm của vaccine DNA tái tổ hợp

Thảo luận nhóm: Nghiên cứu nội dung mục I.2 trong SGK trang 75 và thực hiện yêu cầu: Nêu một số ưu điểm của vaccine DNA tái tổ hợp.

• Ưu điểm của vaccine DNA tái tổ hợp:
  • Tiết kiệm thời gian và đơn giản hơn.
  • Có thể sản xuất quy mô lớn.
  • Độ an toàn cao.

Chúng ta cùng xem video về hiệu quả bất ngờ của vaccine dịch tả lợn châu Phi được làm từ Việt Nam:

2 ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG PHÁT HIỆN SỚM VIRUS GÂY BỆNH Ở VẬT NUÔI

Trả lời câu hỏi:

Làm việc nhóm: Nghiên cứu nội dung mục II, kết hợp với quan sát hình 15.2 trang 75 SGK và thực hiện yêu cầu: Nêu các bước phát hiện sớm virus gây bệnh ở vật nuôi bằng công nghệ sinh học.

• Các bước phát hiện virus gây bệnh ở vật nuôi 

Bước 1

Thu mẫu bệnh phẩm (từ vật nuôi nghi bị nhiễm bệnh).

Bước 2

Tách chiết RNA tổng số từ mẫu bệnh phẩm (RNA của vật nuôi + RNA của virus gây bệnh nếu có).

Bước 3

Tổng hợp cDNA (dùng RNA tổng số làm khuôn để tổng hợp cDNA nhờ quá trình phiên mã ngược).

Bước 4

Khuếch đại cDNA bằng phản ứng PCR với cặp mồi đặc hiệu.

Bước 5

Điện di kiểm tra sản phẩm PCR để xác định sự có mặt hay không của virus gây bệnh.

• Ý nghĩa:

Nhờ ứng dụng công nghệ sinh học trong phát hiện sớm virus gây bệnh giúp:

• Việc phòng ngừa đạt hiệu quả cao
• Hạn chế bùng phát thành dịch
• Giảm thiểu tổn thất cho người chăn nuôi.

THẢO LUẬN NHÓM

Làm việc nhóm: Quan sát Hình 15.3 và mô tả quy trình phát hiện sớm virus H5N1 gây bệnh cúm ở gia cầm.

• Các bước phát hiện virus H5NA gây bệnh cúm gia cầm

Bước 1.

Thu mẫu bệnh phẩm từ gia cầm nghi bị nhiễm virus H5N1.

Bước 2.

Tách chiết RNA tổng số từ mẫu bệnh phẩm (gồm RNA của vật nuôi và RNA của virus gây bệnh nếu có).

Bước 3.

Tổng hợp cDNA (Sử dụng RNA tổng số làm khuôn để tổng hợp cDNA nhờ quá trình phiên mã ngược).

Bước 4.

Khuếch đại cDNA bằng phản ứng PCR với cặp mới đặc hiệu với virus H5N1

Bước 5.

Điện di kiểm tra sản phẩm PCR để xác định sự có mặt hay không của virus H5N1

KẾT NỐI NĂNG LỰC

Sử dụng internet, sách, báo,… để tìm hiểu thêm một số ứng dụng của công nghệ sinh học trong chẩn đoán bệnh ở vật nuôi.

LUYỆN TẬP

Chọn câu trả lời đúng cho các câu hỏi sau đây:

Câu 1: Đâu không phải một ứng dụng công nghệ sinh học trong phòng, trị bệnh cho vật nuôi?