Soạn giáo án điện tử công nghệ chăn nuôi 11 Cánh diều Bài 9: Thức ăn chăn nuôi

Nội dung giáo án

CHÀO MỪNG CÁC EM ĐẾN VỚI BÀI HỌC NGÀY HÔM NAY!

KHỞI ĐỘNG

Hãy kể tên một số loại thức ăn chăn nuôi mà em biết.

Một số loại thức ăn chăn nuôi: 

Thức ăn tinh

Thức ăn xanh 

Thức ăn hỗn hợp 

BÀI 9:

THỨC ĂN CHĂN NUÔI

NỘI DUNG BÀI HỌC

Khái niệm thức ăn chăn nuôi

Các nhóm thức ăn chăn nuôi

PHẦN 1. KHÁI NIỆM THỨC ĂN CHĂN NUÔI

Khái niệm

Làm việc cá nhân: đọc thông tin mục 1 SGK tr51 và trả lời câu hỏi: Thức ăn chăn nuôi là gì? Hãy nêu ví dụ về một số loại thức ăn chăn nuôi ở địa phương em.

Khái niệm: Thức ăn chăn nuôi là sản phẩm mà vật nuôi ăn, uống ở dạng tươi, sống hoặc đã qua chế biến

• thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh
• thức ăn đậm đặc
• thức ăn bổ sung
• thức ăn truyền thống

• Một số loại thức ăn chăn nuôi tại địa phương:
  • thóc, gạo, cám gạo, bột ngô
  • rơm tươi, rơm khô, ngọn lá mía, bã mía, vỏ dứa,…

PHẦN 2. CÁC NHÓM THỨC ĂN CHĂN NUÔI

Đọc thông tin mục 2 SGK tr51-56 và trả lời câu hỏi:

• Có các nhóm thức ăn chăn nuôi chủ yếu nào?

Nhóm thức ăn chăn nuôi

thức ăn thô, xanh

thức ăn tinh

thức ăn bổ sung

thức ăn hỗn hợp

2.1 Thức ăn tinh

Quan sát hình ảnh và trả lời câu hỏi:

Thức ăn tinh gồm những loại nào?

Thức ăn tinh

thức ăn giàu năng lượng

thức ăn giàu protein

1. Thức ăn giàu năng lượng

xơ thô

< 18%

Protein thô

< 20%

• Nhóm carbohydrate: hạt ngũ cốc, phụ phẩm xay xát, các loại củ, rỉ mật,...
• Nhóm giàu lipid: hạt có dầu, dầu thực vật, mỡ động vật,...

1. Thức ăn giàu protein

Protein thô

> 20%

Xơ thô

< 18%

Các nhóm protein

(i) Protein động vật

(ii) Protein thực vật

(iii) Protein vi sinh vật

Trả lời câu hỏi luyện tập

• Thức ăn giàu năng lượng và giàu protein có đặc điểm gì?
• Chúng thích hợp cho những loại vật nuôi nào?

Hướng dẫn trả lời

• Thức ăn giàu năng lượng được sử dụng cho nhiều loại vật nuôi, đặc biệt là lợn và gia cầm.
• Thức ăn giàu protein được sử dụng trong khẩu phần ăn của nhiều loại vật nuôi như lợn, gà, trâu, bò, đặc biệt là gia súc và gia cầm non, gia súc cao sản.

• Quan sát bảng 9.1 và trả lời câu hỏi:

Hãy nêu thành phần dinh dưỡng và vai trò của một số thức ăn tinh trong bảng 9.1.

Nhóm thức ăn giàu năng lượng:

• Thành phần dinh dưỡng, protein thô < 20%, xơ thô < 18%.
• Vai trò: chủ yếu cung cấp năng lượng cho vật nuôi.

Nhóm thức ăn giàu protein:

• Thành phần dinh dưỡng, protein thô > 20%, xơ thô < 18%.
• Vai trò: chủ yếu cung cấp protein, amino acid để hình thành protein hoặc các chất hữu cơ khác, đồng thời cũng cung cấp năng lượng cho vật nuôi.

2.2 Thức ăn thô, xanh