Soạn giáo án điện tử công nghệ chăn nuôi 11 Cánh diều Bài 2: Xu hướng phát triển của chăn nuôi

Nội dung giáo án

XIN CHÀO CÁC EM!

CHÀO MỪNG CÁC EM ĐẾN VỚI BÀI HỌC!

KHỞI ĐỘNG

Theo em, trong tương lai, ngành chăn nuôi sẽ phát triển theo những hướng nào?

BÀI 2:

XU HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA CHĂN NUÔI

NỘI DUNG BÀI HỌC

Xu hướng phát triển của chăn nuôi.

Chăn nuôi bền vững.

Chăn nuôi bền vững.

01 XU HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA CHĂN NUÔI.

Em hãy đọc thông tin mục 1 – SGK tr.11, 12 và trả lời câu hỏi: Hãy nêu xu hướng phát triển của chăn nuôi ở Việt Nam và trên thế giới?

Xu hướng phát triển của chăn nuôi

Phát huy tiềm năng, lợi thế của các địa phương, quốc gia về vùng sinh thái, nguồn nhân lực, cơ sở vật chất, khoa học và công nghệ.

Hiện đại hóa chăn nuôi trong bối cảnh cuộc cách mạng công nghiệp 4.0 bao gồm các giải pháp thông minh và ứng dụng công nghệ cao.

Tăng cường nghiên cứu khoa học, ứng dụng những thành tựu mới nhất vào tất cả các khâu của quá trình chăn nuôi.

Đẩy mạnh xã hội hóa tất cả các hoạt động trong chăn nuôi, phát triển chăn nuôi phù hợp với kinh tế thị trường và hội nhập quốc tế.

Phát triển mô hình chăn nuôi hiện đại theo hướng chăn nuôi bền vững, chăn nuôi thông minh, đẩy mạnh chăn nuôi hữu cơ.

Chuyên nghiệp hóa chăn nuôi, đảm bảo an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh, thân thiện môi trường.

Đẩy mạnh phát triển công nghiệp sản xuất nguyên liệu thức ăn và thức ăn bổ sung, ứng dụng công nghệ sinh học, tạo ra chế phẩm thay thế kháng sinh trong phòng và trị bệnh.

Nâng cao năng lực chế biến sản phẩm chăn nuôi theo hướng hiện đại.

Mô hình chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học vừa bảo đảm sức khỏe người chăn nuôi và người tiêu dùng, vừa bảo vệ môi trường sinh thái

Trại chăn nuôi lợn thịt sử dụng đệm lót sinh học

Các em hãy xem video sau về mô hình chăn nuôi theo hướng tuần hoàn hữu cơ

02 CHĂN NUÔI BỀN VỮNG

THẢO LUẬN NHÓM

Em hãy đọc thông tin mục 2 - SGK tr.12, 13 và trả lời câu hỏi:

• Chăn nuôi bền vững là gì?
• Chăn nuôi bền vững có những đặc điểm gì?
• Vì sao chăn nuôi bền vững vừa phát triển được kinh tế, xã hội và góp phần bảo vệ môi trường?

Chăn nuôi lợn bền vững

Khái niệm:

• Là mô hình chăn nuôi đảm bảo phát triển bền vững về nhiều mặt: kinh tế, xã hội, môi trường và có khả năng tái tạo năng lượng.

Đặc điểm cơ bản

• Phát triển kinh tế.
• Nâng cao đời sống cho nhân dân.
• Đối xử nhân đạo với vật nuôi.
• Bảo vệ môi trường, khai thác hợp lí và giữ gìn tài nguyên thiên nhiên.

2.1. Phát triển kinh tế

Đem lại năng suất và chất lượng cao.

Mang lại lợi ích kinh tế cho người chăn nuôi.

Tạo thêm việc làm.

Mở rộng các doanh nghiệp sản xuất, chế biến, tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi.

Góp phần ổn định xã hội và phát triển kinh tế.

2.2. Nâng cao đời sống cho người dân

• Tạo ra nguồn thực phẩm dồi dào, chất lượng tốt.
• Đảm bảo an toàn thực phẩm, thân thiện với môi trường.
• Góp phần nâng cao chất lượng đời sống người tiêu dùng và cộng đồng.

Các em hãy xem video sau về nhà máy chế biến gà mát hiện đại nhất Việt Nam – MEATDeli

2.3. Bảo vệ môi trường, khai thác hợp lí và giữ gìn tài nguyên thiên nhiên.

Tận dụng phụ phẩm nông và công nghiệp để chế biến thức ăn.

Giảm chất thải, bảo vệ môi trường.

Những công nghệ tiên tiến sử dụng trong xử lí chất thải chăn nuôi

Biogas

Ép tách phân

Ủ phân

Đệm lót sinh học

• Tạo ra phân bón cho trồng trọt, nhiên liệu phục vụ cho sản xuất và đời sống.
• Giúp bảo vệ môi trường và tái tạo năng lượng.

2.4. Đối xử nhân đạo với vật nuôi