Tính khối lượng vỏ tôm ít nhất cần lấy để điều chế được 400 viên uống bổ khớp glucosamine hydrochloride 1 500 mg. Cho biết vỏ tôm chứa 28% chitin; hiệu suất điều chế glucosamine hydrochloride từ chitin đạt 51%.

Tính khối lượng vỏ tôm ít nhất cần lấy để điều chế được 400 viên uống bổ khớp glucosamine hydrochloride 1 500 mg. Cho biết vỏ tôm chứa 28% chitin; hiệu suất điều chế glucosamine hydrochloride từ chitin đạt 51%.

Khối lượng glucosamine hydrochloride cần điều chế

400 x 1 500 = 600000 (mg) = 600 gam

n_{glucosamine.HCl} = 600 / 215,5 = 2,78 (mol)

n_chitin = n_glucosamine.HCl ≈ 2,78 (mol)

Công thức phân tử chitin: (C₈H₁₃O₅N)_n

Phân tử khối: M_chitin = 203n (g/mol)

Khối lượng chitin đã dùng là: 2,78.203/0,51 ≈ 1106, 55 gam

Khối lượng vỏ tôm ít nhất cần lấy để điều chế là 1106, 55 : 0,28 ≈ 3951,96 g ≈ 3,95 kg