Tại sao tinh bột và cellulose đều có thể dùng để sản xuất ethanol?

Câu hỏi 2: Tại sao tinh bột và cellulose đều có thể dùng để sản xuất ethanol?


Tinh bột và cellulose đều có thể dùng để sản xuất ethanol vì cả tinh bột và cellulose đều bị thủy phân hoàn toàn tạo thành glucose dưới tác dụng của enzyme hoặc acid. Mà glucose dùng để sản xuất ethanol nên tinh bột và cellulose đều có thể dùng để sản xuất ethanol.

- Phản ứng thủy phân: (C6H10O5)n + nH2O nC6H12O6 (glucose).

- Phản ứng lên men glucose: C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2.


Trắc nghiệm Hóa học 12 Kết nối bài 6: Tinh bột và cellulose (P2)

Bình luận

Giải bài tập những môn khác