Câu hỏi tự luận mức độ nhận biết Công nghệ Lâm nghiệp thủy sản 12 cd bài 17: Chế biến và bảo quản thức ăn thủy sản

1. NHẬN BIẾT (4 CÂU)

Câu 1: Phương pháp chế biến thức ăn thủy sản có những loại nào?

Câu 2: Phương pháp chế biến thủ công có ưu điểm gì?

Câu 3: Các công đoạn sản xuất thức ăn công nghiệp bao gồm những bước nào?

Câu 4: Nhiệt độ bảo quản thức ăn hỗn hợp là bao nhiêu?


Câu 1:

Phương pháp chế biến thức ăn thủy sản gồm hai loại chính: chế biến thủ công và chế biến công nghiệp.

Câu 2: 

Phương pháp chế biến thủ công có ưu điểm là nguyên liệu dễ tìm kiếm, chế biến dễ dàng và người chế biến có thể tự do sử dụng nguyên liệu phù hợp với loài thủy sản.

Câu 3:

Các công đoạn sản xuất thức ăn công nghiệp bao gồm thu mua nguyên liệu, bảo quản nguyên liệu, cân nguyên liệu, nghiền nguyên liệu, sàng nguyên liệu, phối trộn nguyên liệu, hấp nguyên liệu, ép viên, sấy, làm nguội, phun dầu, cân thành phẩm và đóng gói, và kho chứa.

Câu 4: 

Nhiệt độ bảo quản thức ăn hỗn hợp là dưới 30°C.


Bình luận

Giải bài tập những môn khác