I. SỰ ĐA DẠNG CỦA NẤM

1. Nhận biết nấm

- Nấm thường nhỏ, thân mềm, thường có mũ hình chóp hoặc tủa dài.

- Nấm là sinh vật dị dưỡng, thức ăn của chúng là các chất hữu cơ có trong môi trường.

- Nấm sống cộng sinh hoặc kí sinh trên cơ thể thực vật, động vật, con người hoặc sống trên đất ẩm, rơm rạ, thân cây gỗ mục…

- Cấu tạo của cây nấm gồm:

+ Mũ nấm

+ Thân nấm

+ Sợi nấm

2. Sự đa dạng của nấm

- Nấm được phân chia thành các nhóm khác nhau: nấm túi, nấm đảm, nấm tiếp hợp.

- Nấm có thể đơn bào hoặc đa bào, nấm đa dạng về hình thái, cấu tạo và về cách dinh dưỡng.

II. VAI TRÒ VÀ TÁC HẠI CỦA NẤM

- Vai trò:

+ Phân hủy xác động vật, thực vật làm sạch môi trường

+ Làm thức ăn bổ dưỡng cho con người

+ Dùng làm dược liệu chữa bệnh

- Tác hại:

+ Gây bệnh cho động vật, thực vật

+ Gây bệnh ngoài da ở người

+ Một số nấm độc khi ăn vào gây ngộ độc, có thể dẫn tới tử vong