BÀI 14. SỰ LỚN LÊN VÀ PHÁT TRIỂN CỦA THỰC VẬT

I - MỤC TIÊU BÀI HỌC

- Trong bài học này, em sẽ tìm hiểu:

• Cấu tạo của hạt.

• Cây con mọc lên từ hạt.

• Cây con mọc lên từ một số bộ phận của cây mẹ.

II - KIẾN THỨC CẦN GHI NHỚ

1. CẤU TẠO CỦA HẠT

Các bộ phận của hạt đậu: 

• Phôi
• Vỏ hạt
• Chất dinh dưỡng dự trữ.

1. CÂY CON MỌC LÊN TỪ HẠT

Các giai đoạn phát triển chính của cây con mọc lên từ hạt đậu:

• Hạt được đặt vào đất ẩm, hạt hút nước và phình lên. Sau đó vỏ hạt nứt để rễ mầm nhú ra và cắm xuống đất
• Rễ mầm phát triển dài thêm, mọc ra nhiều rễ con
• Sau vài ngày, rễ mầm mọc nhiều hơn. Thân mầm lớn lên, dài ra và chồi mầm chui lên khỏi mặt đất. Hai lá mầm xòe ra. Chồi mầm lớn dàn và sinh ra các lá mới.
• Hai lá mầm teo dần rồi rụng xuống. Cây con bắt đầu đâm chồi, rễ mọc nhiều hơn.
• Hoa được thụ phấn, thụ tinh và tạo thành quả đậu, bên trong quả chứa các hạt. 
• Cây trưởng thành ra hoa

1. CÂY CON MỌC LÊN TỪ MỘT SỐ BỘ PHẬN CỦA CÂY MẸ. 

• Cây con có thể mọc lên từ bộ phận của cây mẹ: Cành, mép lá, rễ, thân.
• Ví dụ: 
• Cây hoa hồng con mọc ra từ cành
• Cây lá bỏng con mọc ra từ mép lá
• Cây khoai lang con mọc ra từ rễ (rễ củ)
• Cây nghệ con mọc ra từ thân (thân củ)

1. THỰC HÀNH TRỒNG CÂY BẰNG HẠT ĐẬU HOẶC TỪ MỘT BỘ PHẬN CỦA CÂY MẸ.

* Chuẩn bị:

- Một số hạt đậu xanh được đặt trên bông ẩm khoảng 2 – 3 ngày; một số đoạn thân cây (cành) rau khoai lang, rau húng quế,…

- Hai chậu trồng cây chứa đất

- Bình tưới nước.

* Tiến hành:

- Cho vào một chậu đất 5 hạt đậu xanh, phủ một lớp đất mỏng. Cắm 5 đoạn thân cây khoai lang (cây húng quế,…) vào chậu đất còn lại. Chú ý cắm nghiêng và đầu ngọn của thân hướng lên trên, ấn nhẹ đất quanh thân.

- Đặt các chậu trong bóng mát. Tưới nước ẩm cho đất hàng ngày.

- Theo dõi, ghi chép kết quả vào phiếu quan sát.

Ghi nhớ: 

• Hạt gồm các bộ phận: vỏ hạt, phôi và chất dinh dưỡng
• Đối với thực vật có hoa, cây con có thể được mọc lên từ hạt hoặc từ một số bộ phận của cây mẹ như lá, thân, cành, rễ… trong điều kiện độ ẩm và nhiệt độ thích hợp
• Thực vật có ba giai đoạn phát triển chính: nảy mầm, cây con, cây trưởng thành.