Ngày soạn: Ngày dạy: Tiết: BÀI 5: CHẤT VÀ TÍNH CHẤT CỦA CHẤT (T3) I. MỤC TIÊU 1. Kiến thức + Trình bày được các vật thể tự nhiên hay nhân tạo được tạo nên từ các chất. + Chỉ ra được chất có ở đâu, có thể tồn tại ở các trạng thái (thể) nào. + Trình bày được một số tính chất của chất. 2. Kĩ năng + Phân biệt được vật thể tự nhiên và cật thể nhân tạo + Phân biệt được chất nguyên chất (tinh khiết) và hỗn hợp. + Dựa vào sự khác nhau về tính chất vật lí có thể tách một số chất ra khỏi hỗn hợp đơn giản. 3. Thái độ + Có tinh thần hứng thú, say mê trong học tập + Tích cực tự lực phát hiên và thu nhận kiến thức 4. Định hướng năng lực – phẩm chất  Năng lực chung: Năng lực hợp tác; năng lực đọc hiểu, năng lực xử lí thông tin, năng lực tìm tòi, nghiên cứu khoa học.  Năng lực chuyên biệt: Năng lực sử dụng ngôn ngữ hoá học; Năng lực vận dụng kiến thức hoá học vào cuộc sống.  Phẩm chất: Nhân ái, khoan dung; Trung thực, tự trọng, chí công vô tư; Tự lập, tự tin, tự chủ và có tinh thần vượt khó; Có trách nhiệm với bản thân, cộng đồng, đất nước, nhân loại và môi trường tự nhiên. II. KIẾN THỨC TRỌNG TÂM + Chất và các trạng thái của chất + Tính chất của chất + Hỗn hợp và tác chất ra khỏi hỗn hợp III. CHUẨN BỊ CỦA GV - HS 1. GV  Hình 5.1 đến 5.3, mẫu vật (bát, cốc thủy tinh...) 2. HS  Nghiên cứu trước nội dung bài học, chuẩn bị mẫu vật quan sát, kẻ sẵn các bảng vào vở. IV. PHƯƠNG PHÁP – KỸ THUẬT DẠY HỌC 1. Phương pháp  PP dạy học nhóm,  PP giải quyết vấn đề;  PP thuyết trình,  PP thực hành thí nghiệm. 2. Kỹ thuật:  Kỹ thuật giao nhiệm vụ,  KT đặt câu hỏi,  Kỹ thuật động não, V. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP 1. Ổn định lớp (1p) 2. Kiểm tra bài cũ 3. Bài mới Hoạt động của GV - HS Nội dung cần đạt B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC 1. Phương pháp: PP dạy học nhóm; PP giải quyết vấn đề, PP thuyết trình. 2. Kĩ thuật: KT giao nhiệm vụ; KT đặt câu hỏi; KT động não; 3. Năng lực: Năng lực tự học; Năng lực sáng tạo; Năng lực giao tiếp; Năng lực hợp tác; Năng lực vận dụng kiến thức hoá học vào cuộc sống. 4. Phẩm chất: Trung thực; Tự lập, tự tin, tự chủ và có tinh thần vượt khó Hoạt động 1: Hỗn hợp và chất tinh khiết GV: Yêu cầu các nhóm HS tự đọc thông tin đưa ra các bước tiến hành thí nghiệm, tiến hành làm thí nghiệm và điền thông tin vào bảng 5.3. HS: Làm việc theo nhóm tiến hành thí nghiệm, quan sát và ghi lại hiện hượng vào bảng 5.3 + Đại diện 1 số nhóm báo cáo kết quả + Các nhóm khác bổ sung GV: Nhận xét GV: Yêu cầu HS tự điền bài tập, báo cáo kết quả HS: Tự đọc thông tin hoàn thiện phần điền từ theo nhóm. GV: Yêu cầu 1 HS đọc bài thảo luận nhóm, quan sát hình 5.4 trả lời câu hỏi cuối mục. HS: Đọc bài. Đại diện nhóm nêu ý kiến các nhóm khác nhận xét, bổ sung và tự hoàn thiện kiến thức. B. Hoạt động hình thành kiến thức IV. HỖN HỢP VÀ CHẤT TINH KHIẾT 1. Thí nghiệm Tấm kính 1: Nước bay hơi hết Tấm kính 2: Nước bay hơi hết còn lại kết tủa trắng trên tấm kính. => Kết luận: Nước cất gồm một chất duy nhất nên nước cất không phải là hỗn hợp, nước muối gồm hai chất nên nước muối là hỗn hợp 2. Điền từ thích hợp: Hỗn hợp gồm hai hay nhiều chất trộn lẫn với nhau. 3. Đọc thông tin và trả lời câu hỏi Thí nghiệm hình 5.4 Hoạt động 2: Tách chất ra khỏi hỗn hợp GV đặt ra vấn đề: Làm thế nào để tách chất ra khỏi hỗn hợp? GV: Hướng dẫn HS làm thí nghiệm để tìm câu trả lời. Yêu cầu HS viết lại tường trình quá trình làm thí nghiệm HS: Tiến hành làm thí nghiệm theo nhóm. + Hoàn thành bảng 5.4 + Đại diện các nhóm báo cáo kết quả thí nghiệm. Các nhóm khác nhận xét, bổ sung. GV: Nhận xét, tổng kết nội dung tiết học V. Tách chất ra khỏi hỗn hợp Các bước thí nghiệm: + Bỏ hỗn hợp muối ăn và cát vào cốc nước dùng đũa thủy tinh khuấy đều. + Rót từ từ cốc chứa hỗn hợp muối ăn và cát theo đũa thủy tinh qua phễu có giấy lọc. + Lấy phần nước lọc vào bát sứ chịu nhiệt. Đun nóng bát sứ. => Tách riêng được muối, cát và nước ra khỏi hỗn hợp 4. Củng cố - vận dụng GV: Yêu cầu HS nhắc lại + Thế nào là hỗn hợp? + Thế nào là chất tinh khiết? + Làm thế nào để tách chất ra khỏi hỗn hợp? HS: Trình bày câu trả lời 5. Tìm tòi mở rộng GV: Nhắc HS về nhà + Học bài cũ. Tự thực hiện lại các thí nghiệm đã học tại nhà. + Đọc và chuẩn bị trước nội dung còn lại (Phần C, D, E)