II. NGUYÊN NHÂN GÂY NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM

1. Ngộ độc do thực phẩm nhiễm sinh vật gây độc

Câu hỏi 2: Đọc thông tin ở mục II và hoàn thành bảng theo mẫu sau:

2. Ngộ độc do thực phẩm chứa độc tố

Luyện tập: Hãy kể tên một số loài thực vật, động vật, nấm được dùng làm thực phẩm và có thể gây độc cho người

3. Ngộ độc do thực phẩm nhiễm hóa chất độc hại

Câu hỏi 4: Trong sản xuất nông nghiệp, cần có những lưu ý gì để phòng tránh ngộ độc thực phẩm

III. BIỆN PHÁP PHÒNG TRÁNH VÀ ĐIỀU TRỊ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM

1. Biện pháp phòng tránh ngộ độc thực phẩm

Câu hỏi 5: Hãy đọc thông tin ở mục III và hoàn thành bảng theo mẫu sau:

2. Biện pháp điều trị ngộ độc thực phẩm

Câu hỏi 6: Việc sơ cứu người bị ngộ độc có ý nghĩa gì? Để sơ cứu hiệu quả, cần lưu ý những gì?

Câu hỏi 7: Đọc thông tin, quan sát Hình 11.6 và thực hiện yêu cầu:

a, Hãy phân tích các bước điều trị ngộ độc thực phẩm

b, Hãy hoàn thành bảng theo mẫu sau