Giải chuyên đề Sinh học 11 Chân trời bài 10 Vệ sinh an toàn thực phẩm

Hướng dẫn giải chuyên đề bài 10: Vệ sinh an toàn thực phẩm trang 57, chuyên đề học tập Sinh học 11 - sách Chân trời sáng tạo. Bộ sách được biên soạn theo định hướng đổi mới giáo dục phổ thông nhằm phát triển toàn diện phẩm chất, năng lực của học sinh. Hi vọng, với cách hướng dẫn cụ thể và giải chi tiết dưới đây các em sẽ nắm bài học tốt hơn.

B. Bài tập và hướng dẫn giải

Hãy trình bày khái niệm và vai trò của thực phẩm đối với con người

MỞ ĐẦU

Tình trạng mất vệ sinh an toàn thực phẩm ở nước ta diễn ra ngày càng phức tạp và gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng, như các khu chợ không đảm bảo vệ sinh; sử dụng các chất phụ gia, chất bảo quản quá mức cho phép; phun thuốc trừ sâu trước lúc thu hoạch,...

Hãy liệt kê một số trường hợp gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm ở địa phương em và cho biết tác hại của việc mất vệ sinh an toàn thực phẩm đối với sức khỏe của con người. Các em hãy cùng tìm hiểu trong bài học hôm nay nhé!

I. KHÁI NIỆM VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

Câu hỏi 1: Hãy trình bày khái niệm và vai trò của thực phẩm đối với con người

=> Xem hướng dẫn giải

Vệ sinh an toàn thực phẩm là gì? Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm...

Câu hỏi 2: Vệ sinh an toàn thực phẩm là gì? Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, các đối tượng liên quan đến sản xuất, chế biến,... cần thực hiện các biện pháp gì?

=> Xem hướng dẫn giải

Hãy kể tên một số quy định, tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm áp dụng...

Luyện tập: Hãy kể tên một số quy định, tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm áp dụng tại Việt Nam

=> Xem hướng dẫn giải

Hãy liệt kê các tác nhân sinh học, hóa học, vật lí gây mất an toàn vệ...

II. TÁC HẠI CỦA VIỆC MẤT AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM ĐỐI VỚI SỨC KHỎE CON NGƯỜI

1. Tác hại của mất an toàn vệ sinh thực phẩm do các tác nhân sinh học

Câu hỏi 3: Hãy liệt kê các tác nhân sinh học, hóa học, vật lí gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm mà em biết

=> Xem hướng dẫn giải

Đọc thông tin ở mục II và hoàn thành bảng theo mẫu sau:

Câu hỏi 4: Đọc thông tin ở mục II và hoàn thành bảng theo mẫu sau:

=> Xem hướng dẫn giải

Hãy giải thích vì sao tác nhân sinh học làm mất an toàn thực phẩm lại...

2. Tác hại của mất an toàn vệ sinh thực phẩm do các tác nhân hóa học

Luyện tập: Hãy giải thích vì sao tác nhân sinh học làm mất an toàn thực phẩm lại gây ra nhiều vụ ngộ đọc thực phẩm nhất, còn tác nhân hóa học lại gây ra nhiều vụ tử vong nhất?

=> Xem hướng dẫn giải

Hãy đề xuất biện pháp nhằm giảm thiểu tác hại của việc mất an toàn vệ...

3. Tác hại của mất an toàn vệ sinh thực phẩm do các tác nhân vật lí

Vận dụng: Hãy đề xuất biện pháp nhằm giảm thiểu tác hại của việc mất an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sức khỏe con người

=> Xem hướng dẫn giải

Thêm kiến thức môn học

Giải sinh học 11 chân trời sáng tạo

Giải SBT sinh học 11 chân trời sáng tạo

Giải chuyên đề sinh học 11 chân trời sáng tạo

Trắc nghiệm sinh học 11 chân trời sáng tạo

Giáo án Sinh học 11 chân trời sáng tạo

Giáo án điện tử Sinh học 11 chân trời sáng tạo

Giải siêu nhanh Sinh học 11 chân trời sáng tạo

Đề thi sinh học 11 Chân trời sáng tạo

Giáo án chuyên đề Sinh học 11 chân trời sáng tạo

5 phút giải sinh học 11 chân trời sáng tạo

Slide bài giảng sinh học 11 chân trời sáng tạo

Đáp án sinh học 11 chân trời sáng tạo

Dễ hiểu giải sinh học 11 chân trời sáng tạo

Từ khóa tìm kiếm: giải chuyên đề sinh học 11 chân trời, giải chuyên đề sinh học 11 sách mới, giải chuyên đề sinh học 11 ctst, giải chuyên đề sinh học 11 chân trời chuyên đề 3, giải chuyên đề 3 bài 10 Vệ sinh an toàn thực phẩm