II. DẠNG 2 – ĐỀ KIỂM TRA TỰ LUẬN

ĐỀ 1

Câu 1 (6 điểm): Nêu vai trò của nuôi trồng thủy sản.

Câu 2 (4 điểm): Phân biệt cá chẽm và cá tra.

GỢI Ý ĐÁP ÁN:

Câu 1:

Vai trò của nuôi trồng thủy sản:

- Nuôi trồng thuỷ sản cung cấp thực phẩm giàu đạm, giàu acid béo omega-3 giúp giảm thiểu các bệnh về tim mạch.

- Sản phẩm từ nuôi trồng thuỷ sản cung cấp nguyên liệu cho chế biến và xuất khẩu như: cá tra, tôm sú, tôm thẻ chân trắng... Xuất khẩu thuỷ sản luôn đạt giá trị cao, mang lại nguồn ngoại tệ lớn cho đất nước.

- Nuôi trồng thuỷ sản cung cấp nguyên liệu cho ngành dược mỹ phẩm. Phụ phẩm trong quá trình chế biến có thể làm nguyên liệu thức ăn chăn nuôi.

- Ngoài ra, nuôi trồng thuỷ sản còn tạo việc làm và thu nhập cho người dân.

Câu 2:

Sự giống và khác nhau giữa cá chẽm và cá tra:

- Giống nhau: Cả 2 đều có thân dài, miệng rộng

- Khác nhau:

+ Cá chẽm: Dẹp bên, phần lưng hơi gồ cao, vảy dạng lược rộng, chếch, hàm dưới nhô dài hơn hàm trên, hai vây lưng tách rời nhau.

+ Cá tra: Da trơn, lưng xám đen, bụng hơi bạc, có 2 đôi râu dài.