Game khởi động KHTN 9 cánh diều Bài 27: Tinh bột và cellulose

Nội dung giáo án

BÀI 27: TINH BỘT VÀ CELLULOSE

A. KHỞI ĐỘNG

Trò chơi: Bubble Shooter       

Luật chơi: Người chơi cần trả lời đúng các câu hỏi để dành lượt bắn bóng về cho đội của mình. Mỗi câu trả lời trắc nghiệm đúng các em sẽ được một lần bắn bóng. Lưu ý màu pháo phải trùng với màu bóng, nếu sai màu bóng sẽ không bị hạ. 

Nội dung kiến thức: 

- Chỉ ra tên chất thu được khi đun nóng tinh bột trong dung dịch acid vô cơ loãng. 

- Nơi xuất hiện nhiều tinh bột. 

- Tên chất mà tinh bột tiêu hóa trong cơ thể người.  

- Nơi xuất hiện của cellulose.  

- Xác định công thức chung của tinh bột và cellulose.    

Thời gian sử dụng: khoảng 5 - 10 phút. 

Giáo viên dạy học có thể điều chỉnh trò chơi để phù hợp với ý tưởng dạy bài Tinh bột và cellulose.      

Tùy chỉnh kiến thức: Giáo viên có thể thay đổi nội dung trong phần Trò chơi bằng cách sử dụng các kiến thức liên quan tới bài học. 

Mục đích: Giúp học sinh nhận biết được kiến thức khái quát về Tinh bột và cellulose trước khi bắt đầu bài học này.

Tóm tắt kiến thức bài: 

- Nêu được trạng thái tự nhiên, tính chất vật lí của tinh bột và cellulose.

- Trình bày được tính chất hóa học của tinh bột và cellulose: phản ứng thủy phân; hồ tinh bột có phản ứng với màu iodine. Viết được các phương trình hóa học của phản ứng thủy phân dưới dạng công thức phân tử.

- Trình bày được ứng dụng của tinh bột và cellulose trong đời sống và sản xuất, sự tạo thành tinh bột, cellulose và vai trò của chúng trong cây xanh.

- Nêu được tầm quan trọng của sự tạo thành tinh bộ, cellulose trong cây xanh.

- Nhận biết được các loại lương thực, thực phẩm giàu tinh bột và biết cách sử dụng hợp lí tinh bột.

Hệ thống có đầy đủ trò chơi các bài học trong chương trình môn Khoa học tự nhiên 9 cánh diều.