"Thịt nuôi cấy" (thịt nhân tạo, hình 4.1) được sản xuất như thế nào? Sản xuất thịt nuôi cấy mang lại những lợi ích tiềm năng gì đối với con người?

Thịt nhân tạo được đánh giá chứa đầy đủ dưỡng chất và hương vị như thịt tươi sống nhưng lại hạn chế việc giết mổ động vật, bảo vệ môi trường và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bên cạnh đó, thịt được tạo ra trong phòng thí nghiệm cũng đảm bảo loại bỏ các nguy cơ bị nhiễm bệnh. Đơn cử như dịch tả lợn Châu Phi xảy ra những năm trở lại đây khiến nhiều nước trên thế giới lao đao song nó sẽ không thể trở thành mối đe dọa với thịt nhân tạo.