Đọc thông tin về những ứng dụng của alcohol, nhận xét vai trò của alcohol trong đời sống, sản xuất.

Alcohol đã được ứng dụng từ lâu trong sản xuất như y tế, công nghiệp thực phẩm... và đời sống. Một số rượu được sử dụng phổ biến dưới đây:

• Alcohol được dùng làm rượu, nước giải khát.
• Methanol: chủ yếu để sản xuất formaldehyde và làm phụ gia nhiên liệu.
• Ethanol: chủ yếu sử dụng cho đồ uống có cồn, phụ gia nhiên liệu, dung môi.
• Isopropyl alcohol được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp làm dung môi cho sơn và các quá trình hóa học.
• propan - 1 - ol, butan - 1 - ol và isobutyl alcohol để sử dụng làm cồn tẩy rửa cho da, làm dung môi trong công nghiệp và sản xuất ra các dung môi khác.
• Ethylene glycol thường được dùng làm chất chống đông cho ô tô và là một thành phần trong chất lỏng thủy lực, mực in và dung môi sơn.
• Glycerol vẫn được sử dụng để sản xuất nitroglycerin, là chất nổ chính trong thuốc nổ. Ngoài ra, nó còn làm dung môi, chất giữ ẩm, chất làm dẻo, chất chống đông và chất bôi trơn tan trong nước. Nó được tìm thấy trong nhiều loại sản phẩm, bao gồm thực phẩm, xà phòng, mỹ phẩm, mực in, chất lỏng thủy lực và dược phẩm...
• Alcohol  có C₆–C₁₁ được sử dụng cho chất hóa dẻo, ví dụ như trong polyvinylchloride
• Alcohol  béo (C₁₂–C₁₈) là tiền chất của chất tẩy rửa.
• Ngoài ra, nhiều alcohol khác còn được làm nhiên liệu cho động cơ như methanol, ethanol có chỉ số octane cao và lượng khí thải gây ô nhiễm thấp.