Chất béo có nguồn gốc thực vật gọi là gì? Chất béo có nguồn gốc động vật gọi là gì? Cho các ví dụ.

Tìm hiểu các nguồn chất béo trong tự nhiên
Thảo luận 4. Chất béo có nguồn gốc thực vật gọi là gì? Chất béo có nguồn gốc động vật gọi là gì? Cho các ví dụ


Những chất béo có nguồn gốc động vật gọi là mỡ. Thường là các acid béo no (panmitic acid, caprylic acid, stearic acid,...). VD: mỡ lợn, mỡ cá, …

Chất béo có nguồn gốc từ thực vật gọi là dầu. Thường là các acid béo không no (oleic acid, oxalic acid, linoleic acid, alpha linolenic acid, arachidonic acid,...). VD: dầu dừa, dầu phộng, dầu cọ, dầu olive, …


Từ khóa tìm kiếm Google: Giải chuyên đề hóa học 11 Chân trời, giải CĐ hóa học 11 CTST, giải CĐ hóa học 11 Chân trời bài 5 Chuyển hoá chất béo thành xà phòng

Giải những bài tập khác

Bình luận

Giải bài tập những môn khác