Câu hỏi tự luận mức độ vận dụng Lịch sử và địa lí 4 chân trời sáng tạo bài 3: Lịch sử và văn hóa truyền thống địa phương

Câu 1: 

Phở nổi tiếng nhất vẫn là phở Hà Nội. Không biết tự bao giờ, phở đã trở thành món ăn vô cùng hấp dẫn mỗi khi đến Hà Nội. Với hương vị độc đáo không có một nơi nào có được, phở Hà Nội đã in sâu vào tiềm thức con người, mặc định nó là món ăn ngon nhất. Muốn ăn phở phải đến Hà Nội. Vào những năm 1940. phở đã rất nổi tiếng ở Hà Nội. Phở là một món ăn có thể ăn vào bất cứ khoảng thời gian nào mà bạn muốn: sáng, trưa, chiều, tối đều được cả. Điểm đặc biệt, món phở không ăn kèm, uống kèm bất cứ thứ gì khác. Một bát phở bao gồm: nước dùng, bánh phở, gia vị ăn kèm như tiêu, hành lá, lát chanh, ớt… Nước dùng của phở có thể được chế biến từ xương bò: xương cục, xương ống và xương vè. Bánh phở phải dai, mềm. Hành lá, ớt, tiêu tăng thêm mùi vị của bát phở. Tùy thuộc vào bí quyết nấu mà mỗi nơi lại có mùi vị của phở khác nhau.

Câu 2: 

Đã từ bao đời, thủ đô Hà Nội luôn được đánh giá là nơi có nền văn hóa vô cùng đa dạng, phong phú, đồng thời cũng mang đậm bản sắc dân tộc. Bên cạnh đó, Hà Nội cũng là vùng đất có những công trình kiến trúc và di tích mang đậm dấu ấn lịch sử của những cuộc chiến tranh chống giặc ngoại xâm. Hà Nội cũng là nơi có nền ẩm thực hết sức đặc sắc và tạo được sức hút với nhiều du khách trên thế giới. Là vùng đất có bề dày lịch sử với hơn 1000 năm văn hiến, từ thuở kinh thành Thăng Long cho đến nay Hà Nội vẫn luôn là trung tâm lớn nhất cả nước với những di tích văn hóa và phi vật thể được UNESCO công nhận trên toàn thế giới.