Trong quá trình nấu rượu thủ công có công đoạn chưng cất rượu (đun nóng và ngưng tụ để thu được rượu) bằng dụng cụ chuyên dụng...

Câu 3: Trong quá trình nấu rượu thủ công có công đoạn chưng cất rượu (đun nóng và ngưng tụ để thu được rượu) bằng dụng cụ chuyên dụng. Hãy cho biết quá trình chưng cất rượu nêu trên dựa vào tính chất vật lý nào của ethylic alcohol. Giải thích 


Quá trình chưng cất rượu nêu trên dựa vào nhiệt độ sôi của ethylic alcohol. Cụ thể: ethylic alcohol có nhiệt độ sôi thấp hơn nước (78.3oC) nên khi đun nóng, ethylic alcohol sẽ bay hơi trước, sau đó ta dẫn hơi này qua đường ống làm lạnh để ngưng tụ.


Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 24: Ethylic alcohol (P2)

Giải những bài tập khác

Bình luận

Giải bài tập những môn khác