Giải công nghệ 9 chế biến thực phẩm Kết nối tri thức

GIẢI CÔNG NGHỆ 9 CHẾ BIẾN THỰC PHẨM KẾT NỐI CHƯƠNG I: DINH DƯỠNG VÀ THỰC PHẨM

Giải Công nghệ 9 Mô đun Chế biến thực phẩm Kết nối bài 1: Thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm
Giải Công nghệ 9 Mô đun Chế biến thực phẩm Kết nối bài 2: Lựa chọn và bảo quản thực phẩm
Giải Công nghệ 9 Mô đun Chế biến thực phẩm Kết nối bài 3: Một số ngành nghề liên quan đến chế biến thực phẩm
Giải Công nghệ 9 Mô đun Chế biến thực phẩm Kết nối bài Ôn tập Chương I

GIẢI CÔNG NGHỆ 9 CHẾ BIẾN THỰC PHẨM KẾT NỐI CHƯƠNG II: TỔ CHỨC VÀ CHẾ BIẾN MÓN ĂN

Giải Công nghệ 9 Mô đun Chế biến thực phẩm Kết nối bài 4: An toàn lao động và an toàn vệ sinh thực phẩm
Giải Công nghệ 9 Mô đun Chế biến thực phẩm Kết nối bài 5: Dự án: Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn
Giải Công nghệ 9 Mô đun Chế biến thực phẩm Kết nối bài 6: Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt
Giải Công nghệ 9 Mô đun Chế biến thực phẩm Kết nối bài 7: Chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt
Giải Công nghệ 9 Mô đun Chế biến thực phẩm Kết nối bài Ôn tập Chương II

Dựa vào kiến thức của mục II, kết hợp với các thực phẩm trong thực đơn của gia đình em, hãy hoàn thành nội dung theo mẫu Bảng 2.2 ...

Câu hỏi: Dựa vào kiến thức của mục II, kết hợp với các thực phẩm trong thực đơn của gia đình em, hãy hoàn thành nội dung theo mẫu Bảng 2.2 với các biện pháp bảo quản chất dinh dưỡng trong thực phẩm trước khi chế biến.


Loại thực phẩm

Biện pháp bảo quản chất dinh dưỡng

Rau củ, trái cây tươi

-  Bảo quản trong tủ lạnh để giữ cho chất dinh dưỡng không bị mất đi.

- Sử dụng túi chống hơi nước hoặc bao bì kín để ngăn chặn sự mất nước và oxy hóa.

Thịt và cá tươi

Bảo quản ở nhiệt độ thấp để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn. Bảo quản trong tủ lạnh hoặc túi hút chân không là cách hiệu quả để giữ cho chất dinh dưỡng không bị mất đi.

Sữa và sản phẩm từ sữa

- Bảo quản lạnh.

- Sử dụng chai hoặc hũ đậy kín để giữ cho sữa không bị ôxy hóa và mất chất dinh dưỡng.


Xem toàn bộ: Giải Công nghệ 9 Mô đun Chế biến thực phẩm Kết nối bài 2: Lựa chọn và bảo quản thực phẩm

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối bài 2: Lựa chọn và bảo quản thực phẩm (P2)

Giải những bài tập khác

Bình luận

Giải bài tập những môn khác

Môn học lớp 9 KNTT

5 phút giải toán 9 KNTT
5 phút soạn bài văn 9 KNTT
Văn mẫu 9 kết nối tri thức

5 phút giải KHTN 9 KNTT
5 phút giải lịch sử 9 KNTT
5 phút giải địa lí 9 KNTT

5 phút giải hướng nghiệp 9 KNTT
5 phút giải lắp mạng điện 9 KNTT
5 phút giải trồng trọt 9 KNTT
5 phút giải CN thực phẩm 9 KNTT

5 phút giải tin học 9 KNTT
5 phút giải GDCD 9 KNTT
5 phút giải HĐTN 9 KNTT

Môn học lớp 9 CTST

5 phút giải toán 9 CTST
5 phút soạn bài văn 9 CTST
Văn mẫu 9 chân trời sáng tạo

5 phút giải KHTN 9 CTST
5 phút giải lịch sử 9 CTST
5 phút giải địa lí 9 CTST

5 phút giải hướng nghiệp 9 CTST
5 phút giải lắp mạng điện 9 CTST
5 phút giải cắt may 9 CTST
5 phút giải nông nghiệp 9 CTST

5 phút giải tin học 9 CTST
5 phút giải GDCD 9 CTST 
5 phút giải HĐTN 9 bản 1 CTST
5 phút giải HĐTN 9 bản 2 CTST

Môn học lớp 9 cánh diều

5 phút giải toán 9 CD
5 phút soạn bài văn 9 CD
Văn mẫu 9 cánh diều

5 phút giải KHTN 9 CD
5 phút giải lịch sử 9 CD
5 phút giải địa lí 9 CD

5 phút giải hướng nghiệp 9 CD
5 phút giải lắp mạng điện 9 CD
5 phút giải trồng trọt 9 CD
5 phút giải CN thực phẩm 9 CD

5 phút giải tin học 9 CD
5 phút giải GDCD 9 CD
5 phút giải HĐTN 9 CD

Trắc nghiệm 9 Kết nối tri thức

Trắc nghiệm 9 Chân trời sáng tạo

Trắc nghiệm 9 Cánh diều

Tài liệu lớp 9

Văn mẫu lớp 9
Đề thi lên 10 Toán
Đề thi môn Hóa 9
Đề thi môn Địa lớp 9
Đề thi môn vật lí 9
Tập bản đồ địa lí 9
Ôn toán 9 lên 10
Ôn Ngữ văn 9 lên 10
Ôn Tiếng Anh 9 lên 10
Đề thi lên 10 chuyên Toán
Chuyên đề ôn tập Hóa 9
Chuyên đề ôn tập Sử lớp 9
Chuyên đề toán 9
Chuyên đề Địa Lý 9
Phát triển năng lực toán 9 tập 1
Bài tập phát triển năng lực toán 9

Giáo án lớp 9